Salada de folhas ao molho pesto

Sugestão Mundo Verde

Ingredientes

15 folhas de alface americana

15 folhas de alface roxa

1 pera

1 xícara (chá) de hortelã

½ xícara (chá) de azeite extra virgem

½ xícara (chá) ricota

4 colheres (sopa) de nozes

sal a gosto

Modo de preparo

Lave as folhas e a pera. Depois, no liquidificador, bata o azeite, o hortelã, as nozes e o sal. Disponha as folhas, a pera, e a ricota cortadas em cubos em uma tigela. Por cima adicione o molho pesto.