Saber como fazer barrinha caseira saudável é um diferencial para quem busca praticidade. Esta receita da Bio Mundo une doçura natural e nutrientes essenciais.
É a opção ideal para manter a dieta equilibrada mesmo nos dias corridos!
Ingredientes da barrinha de tâmara
Separe itens de boa qualidade para garantir o melhor sabor e textura.
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1 xícara de tâmaras sem caroço;
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1 xícara de aveia em flocos;
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½ xícara de castanhas ou amendoim triturado;
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2 colheres (sopa) de pasta de amendoim ou castanha;
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1 colher (sopa) de cacau em pó (opcional);
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1 colher (chá) de óleo de coco (opcional).
Modo de preparo passo a passo
O processo é rápido e não precisa de fogão ou forno.
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Hidrate as tâmaras em água morna por 10 minutos se estiverem secas.
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Escorra bem a água e coloque as frutas no processador de alimentos.
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Processe as tâmaras até que elas formem uma pasta densa e homogênea.
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Adicione a aveia, as castanhas e a pasta de amendoim ao processador.
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Acrescente o cacau e o óleo de coco se desejar mais sabor.
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Processe tudo novamente até obter uma massa uniforme e fácil de modelar.
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Forre uma forma pequena com papel manteiga para facilitar a remoção.
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Espalhe a massa e pressione com força para deixá-la bem compacta.
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Leve à geladeira por 1 hora para atingir a consistência ideal.
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Retire da forma, corte em formato de barrinhas e sirva em seguida.
Dicas de conservação
Guarde as barrinhas em um pote hermético dentro da geladeira por cinco dias. Isso mantém a crocância das castanhas e a umidade correta da massa.
Você também pode embrulhá-las individualmente em papel filme para levar na bolsa. Abarrinha caseira saudável ajuda muito a economizar no mercado!
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