A cocada queimada cremosa é um doce fácil de preparar e com sabor caseiro irresistível. Feita com coco fresco, leite condensado e leite de coco, ela é perfeita para qualquer ocasião, especialmente festas juninas. Servida em potinhos, combina praticidade e sabor. Experimente essa receita com texturas deliciosas e gostinho de infância! 🥥🍮
Se tem um doce com gostinho de casa de vó, é a cocada cremosa. Fácil de preparar e cheia de sabor, a receita combina coco fresco, leite condensado e leite de coco em uma sobremesa irresistível.
A versão queimada ganha ainda mais charme com o coco dourado antes do preparo. O resultado é uma cocada cremosa, com textura deliciosa e aquele sabor típico dos doces caseiros.
A receita também é uma ótima pedida para festas juninas, mas pode aparecer no cardápio em qualquer época do ano. Servida em potinhos, fica ainda mais prática para dividir com a família e os convidados.
Cocada queimada cremosa
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 coco fresco seco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga com sal
- 1 gema peneirada
- 2 cravos-da-índia
Modo de preparo
- Coloque o coco ralado em uma panela e leve ao fogo baixo.
- Mexa até o coco ficar dourado, tomando cuidado para não queimar.
- Retire a panela do fogo e acrescente o leite condensado, o leite de coco, o açúcar, a manteiga, a gema e os cravos-da-índia.
- Misture bem e volte ao fogo baixo.
- Mexa continuamente até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela.
- Retire os cravos-da-índia.
- Transfira a cocada para uma compoteira ou distribua em potinhos individuais.
- Deixe esfriar e sirva em seguida.
Dica para deixar a cocada ainda mais saborosa
O coco fresco é o grande destaque desta receita e ajuda a deixar a cocada com mais textura e sabor. Se possível, prefira o coco seco ralado na hora, já que ele fica mais úmido e combina perfeitamente com a cremosidade do doce.
