Esta versão incrementada do tradicional bolinho de chuva combina banana e chocolate em uma receita fácil que rende oito porções. O preparo consiste em misturar leite, óleo, ovos, farinha, fermento, açúcar e chocolate em pó até obter uma massa lisa. Em seguida, moldam-se pequenas porções recheadas com rodelas de banana, que são fritas em óleo quente até dourarem. Por fim, os bolinhos escorridos são passados em açúcar e canela, resultando no quitute ideal para o café da tarde.
Quem ama bolinho de chuva sabe que esse clássico tem gostinho de infância! Mas que tal dar uma incrementada na receita tradicional? A combinação de chocolate com banana deixa o quitute ainda mais especial e é uma ótima pedida para acompanhar aquele cafezinho da tarde.
O preparo é simples, não exige muita experiência na cozinha e rende oito porções. Confira os ingredientes e o passo a passo para preparar essa versão deliciosa em casa!
Ingredientes
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2/3 de xícara (chá) de leite
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4 colheres (sopa) de óleo
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2 ovos
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3 xícaras (chá) de farinha de trigo
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1 colher (café) de fermento em pó
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4 colheres (sopa) de açúcar
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3 colheres (sopa) de chocolate em pó
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2 bananas em rodelas
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Óleo para fritar
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Açúcar e canela em pó para passar os bolinhos
Modo de preparo
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Em uma tigela, misture o leite, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
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Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó, o açúcar e o chocolate em pó. Misture bem até formar uma massa homogênea.
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Retire pequenas porções da massa e coloque uma rodela de banana no meio de cada uma. Modele em formato de bolinha.
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Frite os bolinhos aos poucos em óleo quente até ficarem dourados.
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Retire e deixe escorrer sobre papel-toalha.
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Passe os bolinhos em uma mistura de açúcar e canela em pó.
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Sirva em seguida e aproveite!
