A prática de lavar os alimentos é fundamental para garantir que a comida seja consumida de forma segura e saudável. A lavagem remove sujeira, pesticidas e germes que podem causar problemas de saúde.
De acordo com Tatiane Schallitz, nutricionista do Instituto Nutrindo Ideais, manter o hábito simples de higienização garante que os alimentos estejam em condições ideais para o consumo humano e contribui diretamente na prevenção de doenças, como intoxicação alimentar.
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Podemos lavar alimentos com água sanitária?
Sim, podemos lavar alimentos, como frutas, verduras e legumes, usando água sanitária. Tatiane explica que a eficácia do produto em relação à higienização dos alimentos se dá pelas suas propriedades antimicrobianas que, em concentrações apropriadas, são capazes de eliminar patógenos como bactérias, vírus e fungos.
"O cloro, presente na água sanitária tem a capacidade de desorganizar as estruturas celulares desses micro-organismos, inibindo seu crescimento e propagação. Isso faz dela uma ferramenta valiosa na redução do risco de doenças transmitidas por alimentos".
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