Esqueça o café preto ou a água com limão: há quem comece o dia com um ingrediente poderoso que promete benefícios do coração à digestão: o azeite de oliva extra-virgem. Considerado um dos pilares da dieta mediterrânea, ele é rico em compostos bioativos que, quando ingeridos logo ao acordar, podem turbinar o funcionamento do corpo de forma natural.
A seguir, entenda o que acontece no seu organismo ao consumir uma colher de azeite em jejum e como adotar esse hábito da forma certa.
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Por que tomar azeite de oliva em jejum?
Logo nas primeiras horas do dia, o estômago vazio favorece a absorção dos nutrientes do azeite. Uma colher de sopa (cerca de 15 ml) é suficiente para liberar polifenóis e gorduras boas, como os ácidos graxos monoinsaturados, diretamente na corrente sanguínea e no sistema digestivo, potencializando seus efeitos. O azeite de oliva:
1 - Fortalece o coração e melhora a circulação
Rico em ácido oleico, o azeite ajuda a equilibrar os níveis de colesterol, reduzindo o LDL (colesterol ruim) e elevando o HDL (colesterol bom). Ao ser consumido em jejum, ele pode contribuir para a regulação dos triglicerídeos e melhorar a elasticidade das artérias, favorecendo a saúde cardiovascular a longo prazo.
2 - Tem ação anti-inflamatória natural
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