Nada melhor que celebrar a chegada de um novo ano reunindo familiares e amigos em uma confraternização repleta de receitas saborosas. No entanto, é comum que durante as comemorações surja a preocupação de fazer boas escolhas alimentares.
Para Taiza Cristina de Oliveira Santos, nutricionista do Fleury Medicina e Saúde, manter a cautela no que se está consumindo é um bom jeito de não se descuidar da saúde.
"Antes de encher o prato com tudo que ver pela frente da mesa da ceia, dê uma observada em todas as opções disponíveis primeiro. Coma sem pressa e sem agonia", aconselha a profissional.
"Se for consumir bebida alcoólica, lembre-se da boa e velha moderação. Uma dica valiosa é sempre intercalar um copo de bebida alcoólica com um copo de água. A hidratação é fundamental para evitar excessos e a desidratação, que só irá piorar os sintomas da ressaca", alerta a nutricionista Paula H. Sasakura.
Para quem não abre mão da alimentação saudável ou deseja entrar no novo ano cuidando da saúde, o MinhaVida selecionou 10 receitas saudáveis para a ceia de Ano-Novo que não decepcionam no sabor. Confira!
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1. Lombo assado
O lombo suíno é um clássico das ceias durante as festas de fim de ano. Nessa receita de lombo assado, a carne é marinada no vinho branco e pimenta, além de trazer outros ingredientes práticos e pouco calóricos.
2. Bacalhoada sem bacalhau
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