O vinho é um produto nobre. E, como tal, tem um serviço envolto em algumas regras de etiqueta. Essa nobreza e o desconhecimento das regras muitas vezes são motivos para que os menos conhecedores, temendo cometer gafes, acabem optando pela cerveja. Grandes gafes, no entanto, são raras de acontecer. Mesmo servir um vinho nobre em copo de vidro comum perde a importância quando o vinho é bom. É bem verdade, no entanto, que, observadas algumas regras, o consumidor poderá tirar melhor proveito do produto degustado. Por isso, não vale a pena deixar a neurose tomar conta. Se tiver copos de cristal, muito bem. Se não, vale servir de qualquer forma, desde que o vinho seja de boa qualidade. vinho ruim sim é uma gafe imperdoável e inesquecível, uma vez que a dor de cabeça pode quase se perpetuar. Quanto Servir Os brancos, tintos e rosés até 1/3 da taça Os vinhos jovens podem ocupar metade da taça Os espumantes podem preencher até 70% da taça Os vinhos fortificados e generosos até 40% Quanto mais antigo o vinho, menor a quantidade Quantidades convenientes Quanto vinho pode ser servido por pessoa: 1 taça de vinho ou espumante no aperitivo 1/2 garrafa durante a refeição 1 taça de vinho com os queijos 1 taça depois do jantar Fonte: Agência RBS Copyright © 1996 - 2000 Terra Networks, S.A.. Todos os direitos reservados. All rights reserved.