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vc repórter: confeitarias oferecem delícias no centro do Rio
As tradicionais confeitarias encontradas nas movimentadas ruas do centro do Rio de Janeiro (RJ) são parada obrigatória para cariocas e turistas que pretendem degustar deliciosos doces, salgados, biscoitos e tortas. Fundada em 1860, um dos destaques é a Casa Cavé que completou 150 anos de história em março.
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O imigrante francês Charles Auguste Cavé fundou o estabelecimento na esquina entre as ruas Sete de Setembro e Uruguaiana, mas com certeza não imaginou que o local se tornaria em um dos pontos mais tradicionais da capital fluminense. Com uma bela arquitetura composta por lustres, vitrais e vidros, além de mesas e cadeiras de madeira, a confeitaria se mistura à história do Rio. Personagens políticas e nobres da época costumavam frequentar o espaço.
Com o passar do tempo, a conservação do prédio passou a ser um problema para os proprietários, e, desde 2000, a Cave atende no número 137 da rua Sete de Setembro. O famoso folhado mil folhas, biscoitos amanteigados e as tortas doces fazem parte do cardápio.
Além da Cavé, outras tradicionais confeitarias, como a Colombo e a Manon, fundadas em 1894 e 1942, respectivamente, continuam em pleno funcionamento no centro do Rio. A primeira, localizada na rua Gonçalves Dias, oferece uma viagem ao tempo com sua arquitetura art nouveau e da belle époque carioca. Frequentada antigamente por personalidades como Olavo Bilac, Chiquinha Gonzaga e Villa Lobos e Getúlio Vargas, hoje parte do patrimônio cultural e artístico da cidade. O biscoito artesanal Leque e o único biscoito que não é feito com farinha, o Petit Four, adoçam a vida dos clientes há mais de 100 anos.
Já a Manon, instalada na rua do Ouvidor e com uma filial na rua Sete de Setembro, traz, desde sua fundação, o famoso madrilenho. Com a receita intocada, o pão doce especial feito com creme, açúcar de confeiteiro e um toque de goiabada, cativa admiradores e turistas de todo o mundo.
"Uma parte da história do Brasil é representada por estas tradicionais confeitarias", diz o carioca José Carlos Pereira de Carvalho.
Serviço
Casa Cavé
Rua Sete de Setembro, 137 - Centro, Rio de Janeiro
Telefone: (21) 2222-2358/2221-0533
Funcionamento: segunda a sexta-feira, das 8h às 19h; sábados, das 8h às 13h
Confeitaria Colombo
Rua Gonçalves Dias, 32 - Centro, Rio de Janeiro
Telefone: (21) 2505-1500
Funcionamento: segunda a sexta-feira, das 9h às 20h; sábado e feriados, das 9h às 17h
Confeitaria Manon
Rua do Ouvidor, 187 e 189 - Centro, Rio de Janeiro
Rua Sete de Setembro, 161 - Centro, Rio de Janeiro
Telefone: (21) 2508-9360
Funcionamento: segunda a sexta-feira, das 7h às 21h; sábado, das 8h às 16h
O internauta José Carlos Pereira de Carvalho, do Rio de Janeiro (RJ), participou do vc repórter, canal de jornalismo participativo do Terra. Se você também quiser mandar fotos, textos ou vídeos, clique aqui.
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