Cruzeiros de luxo ganham novo restaurante exclusivo
Ambiente a bordo dos navios da Celebrity Cruises estará disponível para hóspedes Suite Class
A partir de abril, os hóspedes da Celebrity Cruises terão uma nova experiência gastronômica disponível. O restaurante Luminae, exclusivo para hóspedes da experiência Suite Class, oferecerá menus inéditos criados pelo time de chefs da companhia para café da manhã, almoço e jantar. Cada item estará presente no cardápio apenas um dia por cruzeiro de duas semanas, com pratos produzidos a mão e que contam com ingredientes locais e sazonais das regiões visitadas pelos navios.
De acordo com o chef executivo da Celebrity Cruises, John Suley, tudo no Luminae incorpora uma culinária inspiradora para os hóspedes. “Nós queremos que eles (os hóspedes) saboreiem uma cozinha com alma e técnica, enquanto aproveitam um serviço caloroso e personalizado em um local estiloso e relaxante”, comentou. Suley adiantou que o menu contará com pratos como caviar e crème fraîche, risoto cremoso de trufas negras com fricassê de cogumelos selvagens e parmesão, bife com vegetais assados e molho béarnaise, além de sobremesas como cheesecake de mascarpone e nougatine de pistache com molho de yuzu e sorvete de damasco.
Toques especiais também fazem parte do restaurante Luminae. Preparação de pratos marcantes ao lado da mesa do cliente e a apresentação diária de uma nova linha de chocolates gourmet e sobremesas estão entre esses detalhes. Os menus serão complementados por harmonização de vinhos feita pelo sommelier chefe, a partir de uma lista especialmente selecionada com mais de 400 vinhos de famosas regiões do mundo.
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