Doença celíaca: diferenças entre intolerância ao glúten e alergia ao trigo

Através de uma publicação em suas redes sociais, Isis Valverde compartilhou com seus seguidores um dos desafios que enfrenta no seu dia a dia. A atriz, que foi diagnosticada com doença celíaca, revelou que precisa evitar completamente o consumo de glúten devido a essa condição. Ela destacou que essa restrição alimentar se torna particularmente complicada durante suas viagens, onde encontrar opções adequadas de alimentação pode ser um obstáculo.

No universo complexo das reações adversas ao glúten, existem três condições principais que frequentemente causam confusão: doença celíaca, intolerância ao glúten (também conhecida como sensibilidade ao glúten não-celíaca) e alergia ao trigo. 

Assista ao vídeo com as dicas de Cláudio Mutti, médico especialista em Nutrologia e Integrativo.

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