O que acontece se você beber apenas água por 24 horas?
Conheça os riscos e benefícios dessa prática de jejum
O que realmente acontece no corpo quando você bebe apenas água por 24 horas? É verdade que esse tipo de jejum ajuda a desinflamar o corpo?
Segundo a nutricionista Patricia Leite, após algumas horas sem alimento, o corpo começa a alternar entre três fontes de energia: a glicoce circulante, o glicogênio e a gordura corporal acumulada. "Essa transição é o que as pessoas buscam no jejum, otimizar a queima de gordura", disse a profissional em vídeo postado em seu canal do Youtube.
O jejum acaba sendo dividido em blocos e o organismo age de cada forma nestes momentos. De 0 a 4 horas após a última refeição, o corpo secreta insulina para cobrir os carboidratos consumidos. "O corpo usa basicamente a glicose como energia e armazena parte desse excesso como glicogênio e gordura...Ele ainda está estocando ao invés de estar gastando", explica a especialista.
Se a última refeição foi rica em carboidratos refinados, a pessoa pode apresentar mais sonolência, fome nervosa e vontade de comer doce.
No período de 4h a 12 horas sem se alimentar, a insulina começa a cair, o glucagon, hormônio que abre o estoque de glicose sobe. "O fígado começa a utilizar o glicogênio para manter estável as fontes de glicose do plasma", diz a nutricionista. Neste período, muita gente acorda se sentindo bem, só com um pouco de fome que se estabiliza. "Muitas pessoas consideram esse jejum de 12 horas mais confortável. Ele dá um repouso intestinal, isso pode ajudar muito também", diz.
Na fase de 12 a 24 horas, o corpo acaba entrando num modo de economia inteligente. "O fígado vai 'esvaziando' os estoques de glicogênio e o corpo aumenta a mobilização de gordura. E aí começam as mudanças que muita gente percebe na prática: você perde peso mais rápido na balança, lembrando que esse peso não necessariamente é só gordura, mas pode ser água também porque diminui o estoque de glicogênio, desincha muito, dá aquela sensação de estar mais sequinho, mas não necessariamente vai significar uma grande perda de gordura em 24 horas", explica Patrícia.
A especialista diz que é preciso ter atenção no que se come depois que abre o jejum. "Nesse momento aumentam a produção de corpos cetônicos. Essa transição é bem descrita na literatura científica e com o avanço do jejum tem uma mudança gradual nas fontes energéticas. Muitas pessoas notam essa questão pelo hálito diferente, pela redução do apetite e a sensação de clareza mental pode vir para algumas pessoas", diz.
Além disso, algumas pessoas apresentam efeitos colaterais como fome, irritabilidade, dor de cabeça, fraqueza, pressão baixa e tontura. "É muito importante saber que esse jejum mais extremo não é um que qualquer pessoa vá suportar e vai conseguir trabalhar, viver, fazer as coisas dela. Principalmente se você nunca fez jejum, não deve nunca começar com um jejum de 24 horas", recomenda.
É importante ressaltar que a realização de jejum só deve ser iniciada sob recomendação de um profissional especializado como médico ou nutricionista.