Chá serve como ótima alternativa para quem quer evitar o café
Opção para quem não é fã do café, chá também pode conter cafeína, substância que ajuda no rendimento para quem pratica esporte
Em um país dominado pelo café, os benefícios dos chás estão sendo cada vez mais conhecidos no mercado brasileiro. Historicamente, o chá acabou conquistando seu espaço prioritariamente no Oriente, deixando o café para o Ocidente.
Ainda é possível que o chá contenha cafeína, que ajuda no desempenho esportivo. Quer saber mais? Confira!
Santa cafeína
Determinar a quantidade de cafeína nos diferentes tipos de chá e cafés é uma tarefa difícil. "Varia muito e não há uma padronização", diz a nutricionista e fitoterapeuta Maria Angélica Fiut. Inúmeros fatores influenciam nos teores, que podem variar de xícara para xícara, dependendo do cultivo da planta, da industrialização e do preparo da bebida.
As ervas para infusão não contêm cafeína. A exceção é a erva-mate. As folhas frescas, antes de fazer o chá, podem concentrar até 2,2% da substância.
A Clínica Mayo considera que o limite diário de cafeína para um adulto seja de 500 mg por dia. A substância não é mais demonizada como foi um dia e até já não faz mais parte da lista de substâncias consideradas doping esportivo. É utilizada, dentro de padrões permitidos, para melhorar o desempenho dos atletas.
De acordo com o nutrólogo Carlos Werutsky, a cafeína só representa perigo à saúde se for consumida em concentrados com altos teores da substância. Ou ainda para pessoas que têm sensibilidade - ficam insones, agitadas ou ansiosas quando tomam muito café, chá ou mate.
Para quem está na batalha para entrar em forma, a cafeína pode ser uma arma a mais. A ação termogênica ajuda o corpo a queimar calorias. "Mas é uma termogênese leve, muito inferior à que o exercício físico possa gerar", diz Werutsky. Para haver gasto de calor que proporcione uma mudança no metabolismo é necessário se exercitar 40 minutos, no mínimo. "Mesmo tomando 1 litro de chá por dia não se chega a esse efeito", diz o médico.
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