Qual o único vinho consumido no Vaticano?

Desde a morte do Papa Francisco, o fascínio em torno do Vaticano, suas tradições e decisões, tem crescido globalmente. Uma questão em particular intriga muitos: qual o vinho consumido neste pequeno Estado religioso?

A resposta revela uma tradição singular e profundamente enraizada na liturgia católica. O Vaticano, conhecido por sua adesão a ritos seculares, utiliza exclusivamente o vinho de missa, ou litúrgico. 

O vinho litúrgico

Este não é um vinho comum; ele deve seguir regras estritas de produção. Assim, é produzido a partir de uvas maduras, sem a adição de conservantes, corantes ou açúcares. Além disso, seu teor alcoólico deve ser inferior a 18°, uma exigência que remonta ao Concílio de Florença, realizado em 1438. 

No entanto, é importante entender a importância desta bebida na cultura e na história do Vaticano. Para a Igreja Católica,  desempenha um papel central em diversos rituais e celebrações. Por isso, é considerado um elemento sagrado e simbólico.

Surpreendentemente, apesar de países como Itália, Espanha e França serem grandes produtores da bebida, é o Vaticano que ostenta o título de maior consumidor per capita do mundo. Um estudo do Instituto do Vinho da Califórnia revelou que, em 2012, o consumo médio no Vaticano atingiu 74 litros por pessoa. Isso equivale a aproximadamente 98 garrafas por ano para cada habitante.