Quais são os benefícios do inhame para a saúde? Descubra!
Ideal para fortalecer o corpo e a mente, o inhame é um tubérculo versátil e que traz uma série de benefícios para a saúde; confira
Seja cozido, assado ou frito, o inhame é um alimento cheio de sabor e de possibilidades na cozinha. Mas, além de sua versatilidade nas receitas, o tubérculo é também um verdadeiro aliado da saúde. Rico em nutrientes, ele favorece o funcionamento do intestino, fortalece a imunidade e até contribui para o equilíbrio hormonal.
Um de seus maiores benefícios está na sua alta concentração de fibras, que auxiliam o trânsito intestinal, melhoram a digestão e aumentam a saciedade. Ele também é fonte de carboidratos complexos, responsáveis por fornecer energia de forma mais equilibrada ao organismo.
Fonte de vitaminas e minerais
O inhame apresenta uma combinação poderosa de vitaminas e minerais. É rico em vitamina B6, fundamental para reduzir os níveis de homocisteína no corpo (substância associada a riscos cardiovasculares) e em potássio, que ajuda a controlar a pressão arterial. Além disso, o tubérculo fornece cobre, manganês e vitamina C, nutrientes que participam de funções metabólicas essenciais, como a formação de células sanguíneas, o fortalecimento da imunidade e a proteção contra o envelhecimento precoce.
Antioxidante e saúde do cérebro
Por ser considerado um "celeiro de antioxidantes", o inhame auxilia na neutralização dos radicais livres, que podem danificar células e acelerar o envelhecimento. A presença de vitamina C, betacaroteno e outros compostos bioativos contribui para uma pele mais saudável, estimulando a produção de colágeno e prevenindo rugas e manchas.
Outro ponto positivo é a contribuição para a memória e o aprendizado. Pesquisas indicam que o consumo regular do tubérculo pode melhorar a capacidade cognitiva, sendo até mesmo investigado em estudos relacionados à prevenção do Alzheimer.
Como incluir o inhame na rotina
Fácil de preparar, pode-se incorporar o inhame em diferentes refeições: em sopas, purês, sucos, refogados ou até mesmo assado como acompanhamento. Cada variedade (que pode ter polpa branca, amarela ou até roxa) traz uma textura única, mas os mesmos benefícios que fortalecem corpo e mente.
Com seu perfil nutricional rico e versátil, o inhame se destaca como um alimento que vai além da mesa: ele ajuda a cuidar do intestino, protege o coração, fortalece a pele e o sistema imunológico, além de trazer energia para o dia a dia. Pequeno no tamanho, mas gigante em benefícios, esse tubérculo merece um espaço especial no cardápio de quem busca saúde, vitalidade e longevidade.
