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Paninho de pia pode ser um dos itens mais perigosos da cozinha, alerta especialista
Higienizar o pano corretamente é o principal meio de evitar o acúmulo de bactérias e o risco de doenças
Apesar de sua aparência inofensiva, o pano de pia que usamos no dia a dia pode ser um dos maiores vilões na cozinha. Isso ocorre porque ele, assim como a esponja, tende a acumular bactérias e outros microrganismos prejudiciais à saúde quando não é trocado ou higienizado adequadamente.
Matias Chiarastelli Salomão, microbiologista e infectologista do Fleury, explicou ao MinhaVida quais são os riscos do uso prolongado de um único pano de pia e como evitar que ele se torne um problema. Veja abaixo!
Os riscos do uso prolongado de um único pano de pia
Segundo o infectologista, com o acúmulo de fungos e bactérias que ocorre devido ao uso prolongado, o pano de pia pode transferir os microrganismos para outros objetos ou alimentos da cozinha, aumentando o risco de contaminações cruzadas e infecções como a gastroenterite.
Lavar o pano na própria pia é o suficiente para evitar riscos de contaminação?
Muita gente tem o hábito de lavar o pano de pia ali mesmo, apenas com água corrente. No entanto, segundo Matias, isso não é suficiente para eliminar todos os patógenos.
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