Sem dinheiro para comprar bacalhau? Conheça essas 7 alternativas ao peixe para fazer no almoço de Páscoa
Peixes com textura e sabor semelhantes ao bacalhau podem ser alternativas mais econômicas para o almoço de Páscoa
As celebrações de Páscoa costumam ser marcadas por diversos pratos à base de peixe, sendo o bacalhau o mais procurado. O problema é que, nessa época do ano, o preço do ingrediente dispara e acaba pesando no orçamento.
Mas isso não significa que você precisa abrir mão de um almoço especial. É possível manter o sabor e a tradição com opções mais acessíveis, que funcionam muito bem nas receitas típicas e entregam um resultado tão gostoso quanto. Confira algumas alternativas de peixes que podem substituir o bacalhau e brilhar na sua mesa de Páscoa.
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Quais peixes substituem o bacalhau?
Pescada
A pescada é um peixe de carne branca, magra, com sabor suave e poucas espinhas. O lombo é suculento e combina com diferentes tipos de preparo. Vai bem com molhos cremosos e também é uma ótima escolha para pratos como a moqueca.
Tilápia
A tilápia é um dos peixes mais populares do Brasil e uma ótima fonte de proteína magra, com baixo teor de gordura e calorias. Pode ser usada no preparo de receitas inspiradas na bacalhoada. Uma dica é enrolar os filés como se fossem bifes e prendê-los com palitos de dente, o que ajuda a dar mais estrutura ao prato.
Sardinha em lata
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