Restaurante Chou oferece jantar harmonizado em parceria com vinícola gaúcha
Refeição conta com cinco etapas harmonizadas com rótulos especiais.
O restaurante Chou, comandado pela chef Gabriela Barreto, vai oferecer um jantar especial em parceria com a vinícola gaúcha Vivente no dia 21 de novembro.
A parceria vai oferecer, a partir das 20h, uma experiência completa em cinco tempos, harmonizada com cinco bebidas da vinícola selecionadas pela sommelière Gabi Monteleone.
A refeição começa com um crudo de coxão mole de wagyu com mostarda l'ancienne, salsão e queijo causo e uma taça de Pinot Noir 2020 para acompanhar.
Na sequência o restaurante apresentará uma porção de mexilhões com erva-doce, dill e sidra lll 2021. A terceira etapa conta com kebabs de sobrecoxa de frango, cebola roxa e pimenta cambuci, acompanhados pelo Chardonnay 2021.
Para a sobremesa, o Chou vai oferecer uma gallete de pêssegos com frangipane harmonizada com pét-bat chardonnay/pinot rosado 2021 e sgroppino de pêssego e pét-nat chardonnay/pinot branco 2020.
A refeição sai a R$ 476 por pessoa e 13% do serviço. As reservas podem ser feitas pelo e-mail thais@chou.com.br
Serviço
Jantar harmonizado
Data: 21 de novembro
Horário: 20h
Endereço: Rua Mateus Grou, 345, Pinheiros
Telefone: (11) 3083-6998
Reservas: thais@chou.com.br
