Waffle salgado: teste essa delícia em casa ainda hoje

O waffle salgado é a opção perfeita para variar no café da manhã ou lanche da tarde. Clássico da culinária americana, ele ganhou uma versão diferente e cheia de sabor, preparada com queijo parmesão e uma massa leve.

Além de fácil de fazer, essa receita é versátil e irresistível. Com o auxílio da máquina de waffle, você prepara em casa e garante um toque especial para os seus momentos de descanso. Experimente e surpreenda-se com essa delícia!

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Waffle Salgado

Tempo: 30 min

Rendimento: 8 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo (110 g)
• 1 colher (chá) de fermento em pó (4 g)
• 1 xícara (chá) de leite (200 ml)
• 2 ovos (100 g)
• 4 colheres (sopa) de manteiga, derretida (60 g)
• 1 pacote de queijo parmesão ralado (100 g)
• 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada (10 g)
• 2 xícaras (chá) de folhas de agrião (20 g)
• 100 g de presunto tipo Parma em fatias

Modo de preparo:

1. Em uma tigela média, coloque a farinha, o fermento, e misture. Reserve.
2. Em outra tigela, coloque o leite e os ovos, e misture com um batedor manual de arame (fouet), até ficar homogêneo. Junte à mistura de farinha e mexa com o fouet até ficar uniforme.
3. Acrescente a manteiga derretida, o queijo e a cebolinha, e misture.
4. Em um aparelho de fazer waffle, untado e preaquecido por 1 minuto, disponha cerca de 3 colheres (sopa) de massa e feche o aparelho.
5. Deixe por 5 minutos, ou até a massa ficar dourada dos dois lados. Retire e reserve.
6. Repita o processo, voltando a untar sempre que necessário, até finalizar a massa. Reserve.
7. Sirva quente ou morno, acompanhado do agrião e do presunto.

Dica: a quantidade de massa a ser colocada na máquina de waffle pode variar de acordo com o modelo e a marca do equipamento. Esta receita foi testada em uma máquina que prepara 2 waffles ao mesmo tempo e foram utilizadas 3 colheres (sopa) de massa crua para cada unidade.