Torta de salsicha: receita prática e baratinha feita no liquidificador

A salsicha é um ingrediente coringa para quando não queremos gastar muito em uma receita, mas ainda desejamos servir um prato saboroso. Uma das opções mais fáceis para usar a salsicha na culinária é preparar uma torta de liquidificador, que é muito fácil e gostosa.

A massa é simples de fazer e fica extremamente macia, mas o recheio também não deixa a desejar: o resultado é temperadinho e perfeito pra impressionar. Por isso, que tal aprender a receita da torta para ter sempre na manga? Veja a seguir os detalhes do preparo?

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Torta de salsicha

Tempo: 1h

Rendimento: 15 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 ovos
• 200g de maionese
• 1 e 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
• 50g de queijo parmesão ralado
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio

• 1 colher (sopa) de óleo
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• 100g de azeitonas verdes picadas
• 1/2 lata de milho-verde escorrido
• 5 salsichas cortadas em cubos
• 2 tomates sem sementes picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 xícaras (café) de cheiro-verde picado

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador os ovos, a maionese, o requeijão, o queijo ralado e por último a farinha e bata até ficar bem homogêneo.
2. Reserve.
3. Enquanto isso, em uma panela, coloque o óleo, o alho, a cebola, a azeitona, o milho, a salsicha, o tomate, a sal, pimenta e por último o cheiro-verde.
4. Refogue por uns 3 minutos.
5. Misture o recheio com a massa em uma tigela.
6. Unte e enfarinhe uma fôrma de 22cm x 30cm, despeje a massa e então leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
7. Se desejar, sirva em seguida acompanhada de salada verde e tomates.