Sushi de abobrinha: teste a mistura de sabores sem sair de casa

O sushi de abobrinha é uma alternativa criativa e deliciosa para quem quer se aventurar na culinária oriental. Leve e cheio de sabor, ele é ideal para surpreender em um jantar entre família ou amigos. Além disso, por ser uma versão mais simples do que os sushis tradicionais, é perfeito para quem está dando os primeiros passos nesse tipo de preparo.

Com ingredientes fáceis de manusear e um resultado encantador, essa receita é uma ótima pedida para variar no cardápio e ainda treinar novas técnicas na cozinha. O sabor delicado da abobrinha harmoniza muito bem com o arroz temperado e cria uma combinação irresistível. Confira a seguir como preparar e encante todos à mesa!

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Sushi de abobrinha

Tempo: 20min

Rendimento: 2 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 abobrinha italiana em fatias finas
• Molho de soja (shoyu) para acompanhar
• 1/2 xícara (chá) de cream cheese
• Cebolinha picada para polvilhar
• 1 cenoura em tiras
• 1 pepino japonês sem sementes em tiras

Modo de preparo:

1. Coloque uma porção de cream cheese sobre as fatias de abobrinha e arrume tiras de cenoura, de pepino e de salmão por cima.
2. Enrole como um rocambole, apertando para fixar.
3. Transfira para uma travessa, polvilhe com cebolinha e sirva acompanhado de shoyu.

Se você preferir, também dá para ver como preparar o sushi de abobrinha no vídeo abaixo. Assista!