Petit gateau de doce de leite: um doce pequeno, grande sabor

Um bolinho quente e cremoso de doce de leite.

Receita para 4 pessoas.

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Clássico (sem restrições), Vegetariano

Preparo: 00:15

Intervalo: 00:00

UTENSÍLIOS

1 tigela(s), 1 batedor de arame, 1 peneira(s), 1 forminha individual (por pessoa), 1 panela(s)

EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

Ingredientes Petit Gateau

- 4 colher(es) (sopa) de manteiga sem sal rasas

- 2 unidade(s) ovos

- 2 colher(es) (sopa) de açúcar

- 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo peneirada

Ingredientes Para Untar

- farinha de trigo a gosto

Ingredientes Para Finalizar

- doce de leite a gosto

PRÉ-PREPARO:

1.    Separe os ingredientes e utensílios para a receita.

2.    Pré-aqueça o forno a 200ºC. 

3.    Unte e enfarinhe as forminhas individuais para bolinhos (7cm de diâmetro). 

4.    Corte a fatia do queijo minas em cubos.

PREPARO:

1.    Derreta o doce de leite com a manteiga em uma panela (cerca de 2 minutos).

2.    Em uma tigela, bata o ovo e reserve. 

3.    Peneire os ingredientes secos: farinha e açúcar.

4.    Misture o doce de leite derretido com o ovo e os ingredientes secos. 

5.    Divida nas forminhas untadas e leve para assar por 8 minutos.

6.    Os bolinhos devem ficar assados por fora, mas bastante molinhos no meio.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:

1.    Esta sobremesa deve ser servida montada individualmente.

2.    Vire os bolinhos sobre os pratos em que serão servidos. 

3.    Coloque ao lado um pouco de doce de leite.

4.    Arrume, sobre o doce, os cubos de queijo Minas.

5.    Sirva quente.

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