Para que serve o chá de boldo? 3 receitas para incluir no dia a dia

O boldo é uma das plantas mais tradicionais quando o assunto é bem-estar digestivo. Muito presente na cultura popular, o chá preparado com suas folhas costuma ser lembrado após refeições mais pesadas, por ser associado ao alívio de gases, azia e inchaço abdominal.

O boldo-do-chile, por exemplo, é amplamente conhecido por estimular o sistema digestivo. Conforme o Anexo I da RDC Anvisa N° 10, de 9 de março de 2010, da resolução que dispõe sobre a notificação de drogas vegetais junto à Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e dá outras providências, a infusão da planta pode ser usada para ajudar no tratamento de distúrbios da digestão.

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Isso porque ele ajuda a aumentar a produção de bile pelo fígado, uma substância essencial para a digestão de gorduras. Por isso, é comum utilizar o chá para aliviar a sensação de peso no estômago após refeições pesadas ou excessos alimentares.

Outros benefícios do boldo para a saúde

Engana-se quem pensa que a infusão serve apenas para a digestão. O consumo do chá de boldo também pode trazer outros benefícios:

• Alivia os sintomas da ressaca: a boldina, principal componente da planta, protege o fígado e estimula a produção de bile, acelerando a desintoxicação do álcool;
• Retarda o envelhecimento da pele: as propriedades antioxidantes do boldo ajudam a neutralizar os radicais livres, protegendo as células contra danos e estresse oxidativo;
• Fortalece o sistema imunológico: por auxiliar na redução de inflamações, devido à presença de boldina, substância antimicrobiana, que ajuda a inibir bactérias, fungos e outros microrganismos causadores de infecções, o boldo torna o organismo mais resistente a agentes patogênicos;
• Alivia cólicas: os efeitos antiespasmódicos do boldo favorecem o relaxamento dos músculos do trato digestivo, o que ajuda a aliviar cólicas, especialmente as gastrointestinais.

Receitas de chá de boldo

Há anos, as propriedades do boldo têm sido aproveitadas na medicina tradicional para ajudar a tratar diversos problemas de saúde, especialmente relacionados ao sistema digestivo e hepático. Inclusive, no Brasil, a planta está listada no Formulário de Fitoterápicos da Farmacopeia Brasileira (2ª edição) da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Abaixo, confira como preparar receitas de chá de boldo e aproveite os seus benefícios!

1. Chá de boldo tradicional

Ingredientes

• 1 colher de chá de folhas de boldo frescas
• 1 xícara de chá de água

Modo de preparo

Em uma chaleira, ferva a água em fogo médio. Desligue o fogo e adicione as folhas de boldo. Tampe a chaleira e deixe em infusão por 5 minutos. Coe e sirva em seguida.

2. Chá de boldo com hortelã e mel

Ingredientes

• 1 colher de chá de folhas de boldo secas
• 5 folhas de hortelã
• 1 colher de chá de mel
• 1 xícara de chá de água

Modo de preparo

Em uma chaleira, ferva a água em fogo médio. Desligue o fogo e adicione as folhas de boldo e de hortelã. Tampe a chaleira e deixe em infusão por 5 minutos. Coe e adoce com mel. Sirva em seguida.

3. Chá de boldo com gengibre e limão

Ingredientes

• 1 colher de chá de folhas de boldo frescas
• 1 colher de chá de gengibre ralado
• Suco de 1/2 limão
• 1 xícara de chá de água

Modo de preparo

Em uma chaleira, ferva a água em fogo médio. Adicione o gengibre e ferva por 4 minutos. Desligue o fogo, adicione as folhas de boldo e o suco de limão. Tampe a chaleira e deixe em infusão por 5 minutos. Coe e sirva em seguida.

Cuidados ao consumir chá de boldo

O consumo do chá de boldo deve ser feito com moderação, pois o uso excessivo pode causar irritação no estômago, náuseas ou outros desconfortos. Além disso, a bebida não é indicada para gestantes, lactantes, crianças pequenas, pessoas em uso de anticoagulantes e com problemas no fígado ou na vesícula. O ideal é utilizar o chá de forma ocasional e, em caso de dúvidas ou condições de saúde específicas, buscar a orientação de um profissional.