Como fazer barrinha caseira saudável de tâmara, aveia e castanhas

Saber como fazer barrinha caseira saudável é um diferencial para quem busca praticidade. Esta receita da Bio Mundo une doçura natural e nutrientes essenciais.

É a opção ideal para manter a dieta equilibrada mesmo nos dias corridos!

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Ingredientes da barrinha de tâmara

Separe itens de boa qualidade para garantir o melhor sabor e textura.

• 1 xícara de tâmaras sem caroço;

• 1 xícara de aveia em flocos;

• ½ xícara de castanhas ou amendoim triturado;

• 2 colheres (sopa) de pasta de amendoim ou castanha;

• 1 colher (sopa) de cacau em pó (opcional);

• 1 colher (chá) de óleo de coco (opcional).

Modo de preparo passo a passo

O processo é rápido e não precisa de fogão ou forno.

1. Hidrate as tâmaras em água morna por 10 minutos se estiverem secas.

2. Escorra bem a água e coloque as frutas no processador de alimentos.

3. Processe as tâmaras até que elas formem uma pasta densa e homogênea.

4. Adicione a aveia, as castanhas e a pasta de amendoim ao processador.

5. Acrescente o cacau e o óleo de coco se desejar mais sabor.

6. Processe tudo novamente até obter uma massa uniforme e fácil de modelar.

7. Forre uma forma pequena com papel manteiga para facilitar a remoção.

8. Espalhe a massa e pressione com força para deixá-la bem compacta.

9. Leve à geladeira por 1 hora para atingir a consistência ideal.

10. Retire da forma, corte em formato de barrinhas e sirva em seguida.

Dicas de conservação

Guarde as barrinhas em um pote hermético dentro da geladeira por cinco dias. Isso mantém a crocância das castanhas e a umidade correta da massa.

Você também pode embrulhá-las individualmente em papel filme para levar na bolsa. Abarrinha caseira saudável ajuda muito a economizar no mercado!