Mousse de maracujá com mel: 3 ingredientes, ninguém resiste

Sobremesa fácil com suco de maracujá direto da fruta, mel e creme. Só 3 ingredientes

Receita para 4 pessoas.

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Tipo de refeição: Clássico (sem restrições), Sem Glúten

Preparo: 00:20 + tempo de gelar

Intervalo: 02:00

UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 peneira(s), 1 tigela(s), 1 tábua(s)

EQUIPAMENTOS

convencionais + batedeira ou mixer (com batedor)

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

Ingredientes Mousse Cremosa de Maracujá com Mel:

- 1 xícara(s) (chá) de maracujá (polpa)

- 2 xícara(s) (chá) de creme de leite fresco bem gelado

- 8 colher(es) (sopa) de mel

Ingredientes Calda para a Finalização:

- 4 colher(es) (sopa) de maracujá (polpa, com sementes)

- 2 colher(es) (sopa) de mel ou o suficiente

PRÉ-PREPARO:

1. Separe os utensílios e ingredientes da receita fácil de mousse de maracujá sem açúcar refinado.
2. Corte os maracujás ao meio e retire a polpa.
3. Passe a polpa por uma peneira fina para separar as sementes. Meça a quantidade necessária da polpa coada e reserve parte das sementes ainda envolvidas por um pouco de polpa para a calda da finalização.
4. Em uma tigela, misture o mel com a polpa de maracujá coada para o preparo da mousse.
5. Mantenha o creme de leite fresco na geladeira até a hora de bater.

PREPARO:

Como Fazer a Mousse Cremosa de Maracujá com Mel:

1. Na batedeira ou com um mixer, bata o creme de leite fresco até obter picos suaves: quando levantar o batedor, o creme deve formar pontas que se curvam e não mantêm a forma firme.
2. Retire a tigela com o creme batido da batedeira e incorpore a mistura de polpa de maracujá e mel, utilizando uma espátula, com movimentos delicados de baixo para cima.
3. Distribua em tacinhas ou em uma tigela de servir.
4. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, até firmar.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:

1. Na hora de servir a mousse de maracujá fácil, misture as sementes com o mel da finalização, se preferir uma sobremesa mais doce, aumente a quantidade de mel.
2. Sirva bem gelada e finalize com a calda para destacar o sabor do maracujá fresco.

DICAS EXTRAS:

1. Use maracujá azedo fresco para um contraste delicioso com o mel.
2. Experimente mel silvestre ou florado para acentuar o perfume da sobremesa.
3. Sirva em taças transparentes para valorizar a textura da mousse.
4. Veja outras receitas deliciosas de mousse de maracujá aqui.