Que tal inovar na refeição em família com um acompanhamento diferente? Confira o passo a passo da maionese de beterraba, o resultado final é tão saboroso quanto lindo! 

Tempo: 20min (+1h de geladeira)

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Rendimento: 4 porções 

Dificuldade: fácil

Ingredientes da maionese de beterraba

• 3 batatas grandes em cubos cozidas
• 1/2 xícara (chá) de ervilha
• 1 cenoura em cubos cozida
• 1 e 1/2 xícara (chá) de beterraba em cubos cozida
• 1 e 1/2 xícara (chá) de maionese
• 2 colheres (sopa) de tempero em pó 
• Azeite e sal a gosto
• Maionese, ervilhas e ervas picadas para decorar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture todos os ingredientes e leve à geladeira por 1 hora. Arrume em pratos , em aros médios, desenforme, decore com ervilhas, maionese e ervas e sirva.