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Guia da Cozinha - Macarrão com calabresa para uma refeição rápida
Foto: Guia da CozinhaBuscando uma opção prática, rápida e saborosa para sua refeição? Então você pode apostar no básico que funciona: o macarrão com calabresa. Além de ficar pronto em 20 minutos, não dá para negar que essa é uma opção deliciosa! Aprenda abaixo a como preparar seu macarrão com calabresa:
Tempo: 20min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do macarrão com calabresa:
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola em cubos
- 2 gomos de linguiça calabresa fatiada
- 3 tomates sem pele e sem sementes em cubos
- 1 xícara (chá) de molho de tomate temperado
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- 1 lata de creme de leite
- 500ml de água
- 1 pacote de macarrão tipo penne ou parafuso grano duro (500g)
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado
- 5 colheres (sopa) de azeitona verde picada
- Queijo parmesão ralado a gosto para servir
Modo de preparo:
Aqueça uma panela de pressão com o óleo, em fogo alto, e refogue o alho e a cebola por 2 minutos. Acrescente a linguiça e refogue por 2 minutos. Junte o tomate, o molho, o milho, o creme de leite e a água. Acrescente o macarrão, sal e pimenta. Tampe e cozinhe por 4 minutos após iniciada a pressão.
Desligue, espere a pressão sair naturalmente e abra a panela. Misture a azeitona e cheiro-verde. Despeje em uma travessa e sirva acompanhado de parmesão. Fica uma delícia!
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