Lanche de rosbife e pimentão: um sanduíche que é uma refeição

Alguns sanduíches saciam tanto que chegam a ser uma refeição e não te deixam com fome novamente logo depois de comê-los, não é mesmo? Especialmente aqueles que contam com alguma fonte de proteína, como frango, ovos ou, por exemplo, rosbife. Junte isso a um pão de metro e é possível até servir esse lanche em uma reunião com várias pessoas, como uma reunião familiar. 

Assim, se você gosta de rosbife (e de pimentão), vale a pena aprender a preparar o lanche a seguir:

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Lanche de rosbife e pimentão

Tempo: 25min

Rendimento: 12

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola grande em tiras
• 1 pimentão vermelho em tiras
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 pão de metro com gergelim
• 1 xícara (chá) de maionese
• 200g de queijo muçarela em fatias
• Tomates cerejas para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma frigideira grande esquente o azeite e refogue a cebola e os pimentões até amolecer, mas ficarem ao dente
2. Deixe esfriar e tempere com sal e pimenta a gosto
3. Corte o pão ao meio e espalhe a maionese
4. Distribua o rosbife, a muçarela e o refogado
5. Feche o lanche e transfira para uma tábua
6. Fatie o pão em 12 porções e feche com palitos de dente espetados com tomates cerejas cortados pela metade