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Frango Xadrez: Receita Oriental Simples Para Fazer na Cozinha
O frango xadrez é uma receita típica da China que já caiu no gosto dos brasileiros. Afinal, é difícil não se deliciar com esse prato repleto de legumes coloridos, frango e amendoim torrado.
Por isso, se você está à procura de uma deliciosa receita de frango xadrez, veio ao lugar certo. Neste post, nós da Viva Receitas vamos ensinar o passo a passo de como fazer frango xadrez simples. Confira!
Aprenda como fazer frango xadrez simples
Frango Xadrez
O frango xadrez tradicional é uma receita deliciosa! Aprecie na companhia da família e dos amigos.Refeição: Almoço/JantarCozinha: ChinesePalavras chaves: como fazer frango xadrez, receita de frango xadrezTempo Preparo: 10 minutosCozimento: 30 minutosTempo Total: 40 minutosServe: 2 pessoasIngredientes
- 1/2 kg Peito de Frango
- 1/2 Pimentão Verde
- 1/2 Pimentão Vermelho
- 1/2 Pimentão Amarelo
- 1 Cebola grande
- 1 Dente Alho Picado
- 2 Colheres Sopa Óleo de Soja ou Milho ou Girassol
- 5 Colheres Sopa Cebolinha cortada
- 1 Xícara Molho de Soja
- 1/2 Xícara Água
- 1 e 1/2 Colher Sopa Amido de Milho
- 1 Pitada Sal (opcional)
- 1 Colher Café Óleo de Gergelim (opcional)
- 3 Colheres Sopa Amendoim torrado (opcional)
Modo de Preparo
- Limpar os peitos de frango (sem pele) e cortar em cubos médios;
- Temperar os cubos com alho e uma pitada de sal (não colocar muito sal porque molho de soja e salgado);
- Cortar os pimentões em cubos grandes e limpar as sementes;
- Cortar a cebola em cubos grandes;
- Em uma panela grande, colocar o óleo e deixar aquecer;
- Acrescentar os cubos de peito de frango e refogar por aproximadamente 10 minutos ou ate estejam ligeiramente dourados;
- Adicionar a cebola e os pimentões em cubos. Refogar por 2 minutos para que cozinhem mas fiquem "al dente";
- Misturar o molho de soja com a agua e com o amido de milho;
- Acrescentar ao refogado dos cubos de frango e mexer continuamente para dar consistência cremosa ao molho;
- Adicionar o óleo de gergelim (opcional) para acrescentar aromas;
- Salpicar com a cebolinha picada e com o amendoim torrado;
- Servir com arroz.
O que servir com frango xadrez?
Mas, afinal qual o acompanhamento para frango xadrez? O frango xadrez é normalmente servido com arroz branco. No entanto, caso tenha sobrado alguns grãos de amendoim, saiba que eles também podem ser servidos à mesa.
E aí, gostou da receita de frango xadrez? Então, continue com a visita em nosso blog e leia agora mesmo o texto sobre "Pavê de Chocolate: Receita Deliciosa Para Você Fazer na Cozinha" e sirva essa deliciosa sobremesa após o almoço ou jantar.
