Frango à parmegiana fácil e irresistível pronto em 40 minutos

Poucas receitas fazem tanto sucesso à mesa quanto um bom frango à parmegiana. Com casquinha dourada, carne macia e uma generosa camada de queijo derretido, o prato é daqueles que agradam toda a família.

E o melhor é que não precisa passar horas na cozinha para preparar essa delícia. Em apenas 40 minutos, você consegue servir um almoço caprichado que parece saída de restaurante. Confira o passo a passo!

Notícias relacionadas

5 Dicas para Reaproveitar Pão Amanhecido e Evitar Desperdício

Omelete japonesa: receita saudável, rica em proteínas e perfeita para variar o café da manhã

Quiche proteica: 3 receitas fáceis para o lanche da tarde

Frango à parmegiana

Tempo de preparo: 40 minutos.

Rendimento: 6 porções.

Dificuldade: Fácil.

Ingredientes

• 6 filés de frango.
• 2 dentes de alho picados.
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.
• 2 ovos.
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca.
• Óleo para fritar.
• 1 caixa de molho de tomate pronto (520g).
• 400g de queijo muçarela fatiado.
• Manjericão fresco a gosto.

Modo de preparo

1. Tempere os filés de frango com o alho, o sal e a pimenta-do-reino.
2. Bata ligeiramente os ovos em um prato fundo.
3. Passe os filés pelos ovos batidos e, em seguida, pela farinha de rosca, apertando levemente para empanar bem.
4. Aqueça o óleo e frite os filés até ficarem dourados dos dois lados.
5. Em um refratário, espalhe uma pequena camada de molho de tomate.
6. Disponha os filés fritos sobre o molho.
7. Cubra cada filé com as fatias de muçarela e espalhe o restante do molho por cima.
8. Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 10 minutos, ou até o queijo derreter completamente.
9. Finalize com folhas de manjericão fresco e sirva em seguida.

O prato que nunca sai de moda

O frango à parmegiana é uma daquelas receitas clássicas que funcionam em qualquer ocasião. Para uma refeição completa, sirva acompanhado de arroz branco, batata frita ou uma salada fresca.

O resultado é um prato irresistível, com contraste perfeito entre a crocância da casquinha e a cremosidade do queijo derretido.