Capeletti com frango: faça a massa diferente para almoço ou jantar

Nada de penne ou espaguete, a massa de hoje será diferente! Esta receita de capeletti com frango é a prova perfeita de que uma simples alteração na lisa de ingredientes — até das receitas mais tradicionais — faz toda a diferença.

Então, que tal começar a semana preparando um prato especial para o almoço ou jantar?

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Esta receita de capeletti com frango é divina, fácil de fazer e fica linda.

Agrade quem você gosta com essa massa incrível!

Capeletti com frango

Tempo: 50min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 4 tomates maduros sem sementes picados
• 1 xícara (chá) de milho verde
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 e 1/2 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
• 1 pacote de capeletti de queijo cozido al dente (400g)
• 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

1. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite e cebola e o alho por 3 minutos.
2. Junte os tomates e refogue por 3 minutos.
3. Adicione o milho, o caldo de galinha, o frango desfiado, o molho de tomate e refogue por 5 minutos, mexendo.
4. Acrescente o creme de leite, o requeijão e tempere com sal, pimenta e salsa.
5. Espalhe o capeletti em um refratário médio, cubra com o molho, polvilhe com o queijo muçarela e o queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar.
6. Sirva em seguida.