Bolo pão de ló com limão: prepare para um café da tarde especial

Uma tradição brasileira é preparar um bolinho simples para aproveitar com um café fresco. Por isso mesmo, existe uma variedade extensa de sabores e possibilidades para um bolo saboroso! Hoje o Guia da Cozinha vai te mostrar que é possível sair do óbvio mesmo com receitas básicas. Esse delicioso bolo de pão de ló com limão é a prova!

Fofinho, saboroso e prático, essa receita vai entrar para a sua lista de favoritos. Além da massa maravilhosa, a cobertura de limão deixa o bolo molhadinho e muito mais gostoso. Prepare uma bela mesa de café da tarde, chame sua família e aproveite os elogios que essa receita vai te render!

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Veja as instruções completas abaixo:

Bolo de pão de ló com limão

Tempo: 40min

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 6 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão
• Margarina para untar
• Raspas da casca de limão para polvilhar

Cobertura:

• 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
• 3 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de preparo:

1. Forre uma forma retangular média com papel manteiga untado.
2. Bata os ovos na batedeira por 8 minutos ou até dobrar de volume.
3. Adicione o açúcar e a farinha peneirados, as raspas de limão e misture delicadamente com uma colher.
4. Despeje na forma e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.
5. Deixe amornar e desenforme.
6. Para a cobertura, misture aos poucos o açúcar de confeiteiro com o suco, até obter a textura de um mingau (se necessário, acrescente mais suco).
7. Espalhe sobre o bolo de pão de ló, polvilhe com raspas de limão e sirva.