Bolo de Dia dos Namorados: 6 receitas para comemorar a data

Uma forma fácil, mas muito saborosa, de surpreender quem você ama em datas especiais e torná-las inesquecíveis é preparando uma deliciosa receita! O dia 12 de junho, por exemplo, é a oportunidade perfeita de preparar um bolo de dia dos namorados para aquela pessoa especial. 

Existem diversas receitas que você pode fazer para surpreender a pessoa amada nesta data — desde um bolo simples, ou, para quem quer arriscar o tem mais prática na cozinha — um naked cake ou bolos decorados. E o melhor é que essa data é perfeita para presentear, ou seja, o bolo de dia dos namorados pode ser vendido para você conseguir aquela grana extra.

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Feito com amor e dedicação, características marcantes dessa data, qualquer bolo fica delicioso. Mas, nada melhor do que fazer um bolo que não ocupe muito tempo, para garantir ainda mais tempo com a pessoa amada. Por isso, separamos seis receitas de bolo de Dia dos Namorados para você fazer nessa data!

6 receitas de bolo de dia dos namorados

Uma forma criativa e muito saborosa de presentear quem você ama é preparando um delicioso bolo para essa pessoa! 

Sabendo dos gostos da pessoa, fica mais fácil saber qual bolo preparar no Dia dos Namorados. E a melhor parte desse presente é que você pode aproveitá-lo também: afinal, não há nada melhor do que dividir um doce com a pessoa amada.

Veja agora 6 receitas de bolo de Dia dos Namorados para fazer nessa data!

Bolo de chocolate fofinho

Um clássico, o bolo de chocolate fofinho é uma aposta para o bolo de Dia dos Namorados. Afinal, quem não ama um bom bolo com uma cobertura deliciosa e feita especialmente para comemorar o amor, ainda mais quando ele é macio desse jeito?

Tempo de preparo: 1h10

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes da receita de bolo de chocolate

• 1 e 1/2 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
• Chocolate granulado colorido para polvilhar
• Cobertura
• 1 lata de leite condensado
• 150g de chocolate meio amargo picado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo

No liquidificador, bata a água, o óleo, o chocolate, o açúcar e os ovos por 1 minuto.

Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher.

Despeje em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Deixe amornar.

Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, os chocolates e a manteiga, mexendo até engrossar.

Desligue, misture o creme de leite e espalhe sobre o bolo. Polvilhe com granulado e sirva em pedaços.

Bolo de bicho-de-pé

Uma receita que, além de bonita, fica deliciosa é o bolo romântico de bicho-de-pé: feita com Nesquik de morango, esse bolo vai agradar quem gosta de experimentar diferentes sabores de brigadeiro, além de ter uma cor super temática para a data. 

Tempo de preparo: 2h

Rendimento: 10 fatias

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 6 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• ½ xícara de chá mais 4 colheres de sopa de manteiga
• 3 xícaras de chá de açúcar
• 4 xícaras de chá de farinha de trigo
• ½ xícara de chá de maizena
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 4 colheres de sopa de Nesquik
• 2 gotas de corante em gel vermelho
• Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
• ½ xícara de chá de água
• ½ xícara de chá de leite em pó

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de Nesquik
• ½ xícara de chá de creme de leite
• Chocolate granulado colorido para decorar

Modo de preparo:

Primeiro, bata no liquidificador 3 ovos, o leite, a ½ xícara de chá de manteiga e ½ xícara de chá de açúcar até obter uma massa uniforme.

Em seguida, despeje essa massa em uma tigela e acrescente 1 xícara e ½ de farinha, a maizena, 1 colher de sopa de fermento em pó, o corante e o Nesquik. Misture bem.

Selecione uma forma de 25 cm por 35 cm e forre-a com um papel-manteiga. Depois, despeje a massa nela.

Leve para assar em um forno preaquecido por 25 minutos. Após esse tempo, tire o bolo do forno e espere esfriar um pouco. Quando estiver morno desenforme o bolo.

Então, corte o bolo em fatias. Em seguida, corte cada fatia em formato de coração. Reserve.

No liquidificador, coloque todos os ingredientes restantes, com exceção da farinha e do fermento. Bata até obter uma massa homogênea.

Despeje essa massa em uma tigela e adicione a farinha e o fermento restantes. Misture bem.

Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês e despeje metade da massa nela. Coloque os corações em pé nessa massa, um ao lado do outro. Em seguida, cubra com o restante da massa.

Leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos. Após esse tempo, retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.

Modo de preparo da calda:

Coloque todos os ingredientes da cobertura em uma panela, exceto o creme de leite, e leve ao fogo médio. Mexa até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela.

Em seguida, apague o fogo e misture o creme de leite. Espere a cobertura esfriar e despeje-a sobre o bolo.  Polvilhe os granulados por cima do bolo e sirva. 

Naked Cake Tropical

O naked cake — em livre tradução, "bolo nu" — é um bolo que caiu nas graças do público nos últimos anos por sua beleza minimalista: sem cobertura, ele tem sua decoração baseada no recheio do bolo e na cobertura. Por isso, muitos naked cakes são decorados com brigadeiros, folhagens, laços, macarons e, mais popularmente, frutas.

O naked cake tropical vai conquistar o coração da pessoa amada não apenas pela beleza, mas também pelo delicioso sabor baseado em frutas como morangos e uvas.

Tempo de preparo: 2h

Rendimento: 12 fatias

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 5 xícaras de chá de farinha de trigo
• ½ xícara de chá de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• 1 e ⅓ de xícara de chá de manteiga em temperatura ambiente
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 4 ovos batidos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 e ½ xícara de chá de leite
• Margarina e farinha de trigo para untar a forma
• Ingredientes do recheio:
• 2 latas de leite condensado
• 12 colheres de sopas de leite em pó tipo Ninho
• 2 colheres de sopa de margarina sem sal
• 2 caixas de creme de leite (400g) 

Cobertura:

• 300g de chocolate ao leite ou meio amargo picado
• ½ xícara de chá de creme de leite (100g)
• Uvas, morango, kiwi e amoras para decorar

Modo de preparo:

Em uma tigela, peneire a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal. Reserve.

Em uma batedeira, adicione a manteiga e o açúcar e bata por 10 minutos ou até obter um creme claro e fofo.

Ainda na batedeira, adicione os ovos, um de cada vez, sem parar de bater.

Acrescente a essência de baunilha. Adicione o leite aos poucos, alternando com os ingredientes secos da tigela, e bata até obter uma massa homogênea.

Leve ao forno preaquecido em temperatura média por 40 minutos ou até dourar. Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme. Reserve.

Modo de preparo do recheio:

Coloque todos os ingredientes do recheio, exceto o creme de leite, em uma panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo até o creme engrossar.

Em seguida, apague o fogo e adicione o creme de leite e misture bem. Espere esfriar.

Enquanto o recheio esfria, você deverá cortar o bolo em três partes na horizontal. 

Depois disso, coloque uma das partes em um prato para servir bolo. Adicione uma camada de recheio e cubra com a outra parte. Faça isso até terminar as partes da massa. Reserve.

Modo de preparo da cobertura:

Derreta o chocolate em banho-maria, em seguida misture com o creme de leite. Apague o fogo e espere esfriar.

Depois, coloque a cobertura no bolo e decore-o com as frutas. Sirva em seguida. 

Bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro

Que tal apostar em um clássico? Amado por todos, o bolo de cenoura com brigadeiro é a escolha certa para quem está com dúvida de qual receita preparar para a pessoa amada. Fácil de ser preparado e lotado de chocolate, esse bolo pode perder a cara de café da tarde e ganhar a aparência de Dia dos Namorados se bem decorado.

Tempo de preparo: 1h10

Rendimento: 10 fatias

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 cenouras cortadas em pedaços
• 1 xícara de chá de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar.
• Cobertura:
• 1 e ½ lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 5 colheres de sopa de chocolate em pó
• ½ xícara de chá de creme de leite 

Modo de preparo:

No liquidificador, bata a cenoura, o óleo e o açúcar até obter um creme uniforme.

Em seguida, transfira o creme para uma tigela e adicione a farinha e o fermento. Misture bem com a ajuda de uma colher.

Selecione uma forma de 24 cm de diâmetro com um buraco no meio. Unte e enfarinhe ela. Despeje a massa nessa forma e leve ao forno preaquecido por 35 minutos ou até dourar. 

Depois, retire do forno, espere esfriar um pouco, desenforme e reserve.

Modo de preparo da cobertura:

Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate. Leve ao fogo médio e mexa até engrossar.

Em seguida, apague o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem. Espere esfriar.

Quando a cobertura estiver fria, despeje-a em cima do bolo, preenchendo o buraco no centro.

Polvilhe com granulado e sirva. 

Petit Gateau

Quer impressionar na sobremesa do jantar? Aposte no Petit Gateau. Esse doce com nome francês parece difícil de ser preparado, mas não se assuste: o truque aqui é acertar no tempo de forno e, para isso, basta que você se lembre de preaquecer e fique de olho na sobremesa depois de colocá-la nele.

Sirva com uma bola de sorvete e conquiste ainda mais o coração de quem você ama.

Tempo de preparo: 25min

Rendimento: 14 porções 

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 200g de chocolate meio amargo picado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 ovos
• 2 gemas
• 1/4 de xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Sorvete de creme para acompanhar
• Calda de chocolate
• 200g de chocolate meio amargo picado
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 1 colher (sopa) de mel

Modo de preparo

Derreta o chocolate meio amargo com a manteiga em banho-maria. Na batedeira, bata os ovos, as gemas e o açúcar até esbranquiçar.

Misture esse creme com o chocolate delicadamente e acrescente a farinha de trigo. Despeje a massa em forminhas de empada untadas e enfarinhadas (preencha apenas 2/3 de cada forminha).

Leve ao forno médio, preaquecido, por 6 minutos (os bolinhos devem crescer um pouco e ficar com o recheio mole).

Derreta os ingredientes da calda em banho-maria. Desenforme os bolinhos ainda quentes e decore-os com a calda. Sirva com sorvete.

Bolo de caneca com Sonho de Valsa

Essa aqui é aquela receita para impressionar depois de chegar em casa de um encontro. O bolo de caneca é fácil, rápido e delicioso, sendo perfeito para quem quer fazer um docinho rápido e impressionar a pessoa amada; já no bolo de caneca de sonho de valsa, o chocolate dá o toque romântico necessário para a data.

Tempo de preparo: 15 minutos

Rendimento: 1 mini bolo

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 ovo pequeno
• 4 colheres de sopa rasas de açúcar
• 2 colheres de sopa de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 4 colheres de sopa rasas de farinha de trigo 
• ½ colher de chá rasa de fermento em pó
• 1 bombom do tipo Sonho de Valsa.

Calda:

• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de achocolatado em pó
• 1 colher de chá de margarina
• 1 colher de chá de leite.

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o ovo, o açúcar e a margarina. Adicione a farinha e o fermento e misture até obter um creme homogêneo.

Acrescente o bombom e mexa mais um pouco  Transfira a massa para uma caneca com capacidade para 300 ml e leve ao microondas por 3 minutos. Caso a massa ainda esteja crua após esse tempo, deixe a caneca por mais 30 segundos no microondas. 

Retire do microondas e reserve.

Modo de preparo da calda:

Misture todos os ingredientes da calda em uma tigela e leve ao microondas em potência média por 2 minutos.

Depois, despeje a calda sobre o bolo e decore com o pedaço de bombom. Sirva. 

Quer descobrir o que fazer para o restante do jantar? Acesse o Terra Degusta e encontre as melhores receitas para o Dia dos Namorados!