Bisteca com mostarda: o prato de 30 minutos que surpreende

Se você procura uma receita prática, mas com cara de prato especial, a bisteca com mostarda é a escolha certa.

Em apenas 30 minutos, é possível transformar a carne suína em uma refeição cremosa, aromática e cheia de personalidade.

Notícias relacionadas

Receitas com grão-de-bico: 8 opções para melhorar o ganho de massa muscular

Almoço barato: 5 receitas de uma panela só para economizar gás

O vegetal subestimado é um dos mais poderosos: conheça os benefícios do chuchu e como cozinhar

O segredo está no contraste entre a carne dourada e o molho de mostarda cremoso, que envolve cada pedaço com sabor marcante.

Ingredientes

• 4 bistecas suínas.

• 2 dentes de alho amassados.

• Sal a gosto.

• 1 colher (sopa) de manteiga.

• 1 cebola picada.

• 3 colheres (sopa) de mostarda.

• 1 caixa de creme de leite.

Como fazer bisteca com mostarda

Tempere bem a carne

Tempere as bistecas com alho e sal.

Deixe descansar por alguns minutos para realçar o sabor.

Doure até formar crosta

Aqueça uma frigideira grande e coloque as bistecas.

Doure dos dois lados sem ficar virando o tempo todo.

Isso ajuda a manter a carne suculenta.

Retire e reserve.

Prepare o molho cremoso

Na mesma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola até murchar.

Acrescente a mostarda e misture.

Adicione o creme de leite e cozinhe em fogo baixo até o molho engrossar levemente.

Finalize e sirva

Volte as bistecas para a panela ou despeje o molho por cima.

Sirva imediatamente, ainda quente.

Dicas para deixar a bisteca mais suculenta

• Prefira bistecas com uma leve camada de gordura.

• Não espete a carne durante o preparo.

• Evite fogo alto demais para não ressecar.

• Se quiser intensificar o sabor, adicione pimenta-do-reino moída na hora.

Esses detalhes fazem diferença no resultado final.

Acompanhamentos que combinam com bisteca com mostarda

Para transformar o prato em uma refeição completa, combine com:

• Arroz branco soltinho.

• Purê de batata cremoso.

• Batata rústica assada.

• Farofa crocante.

• Salada verde fresca.

• Legumes salteados.

Se quiser um toque mais especial, sirva com arroz à grega ou uma salada com folhas e tomate-cereja.

Por que essa receita faz sucesso?

A bisteca com mostarda une praticidade e sabor intenso.

É econômica, fácil de preparar e agrada toda a família.

Além disso, o molho cremoso transforma uma carne simples em um prato que realmente surpreende.

Se você quer variar o cardápio sem complicação, essa receita merece entrar na sua lista.

Leia também: