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Básico bem feito: receitas com presunto e mussarela para o lanche da tarde
Seja para receber visitas ou aproveitar um momento em família, investir em receitas simples e saborosas faz toda a diferença. Combinações clássicas como presunto e mussarela são versáteis, econômicas e agradam praticamente todos os paladares.
A seguir, confira quatro opções fáceis para transformar o lanche da tarde.
Torta de presunto e mussarela
Tempo: 40 minutos.
Rendimento: 10 porções.
Dificuldade: fácil.
Ingredientes
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4 ovos.
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2 xícaras (chá) de leite.
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1/2 xícara (chá) de maionese.
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo.
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1 colher (chá) de sal.
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1 colher (sopa) de fermento químico.
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Margarina e farinha para untar.
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1/2 xícara (chá) de parmesão ralado.
Recheio
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2 tomates em cubos.
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1/2 xícara (chá) de maionese.
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1 cebola picada.
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Cheiro-verde a gosto.
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Sal a gosto.
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200g de presunto.
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200g de mussarela.
Modo de preparo
Bata os ingredientes da massa no liquidificador e misture o fermento. Prepare o recheio misturando os ingredientes.
Monte camadas de massa, presunto, queijo e recheio em uma forma. Finalize com parmesão e leve ao forno até dourar.
Rosca de presunto e mussarela
Tempo: 45 minutos (+ descanso).
Rendimento: 20 porções.
Dificuldade: fácil.
Ingredientes
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30g de fermento biológico.
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1 colher (sopa) de açúcar.
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2 e 1/2 xícaras (chá) de leite morno.
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2 ovos.
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1/3 de xícara (chá) de óleo.
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1 colher (sopa) de sal.
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600g de farinha de trigo.
Recheio
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2 xícaras de mussarela ralada.
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2 xícaras de presunto ralado.
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1 xícara de requeijão.
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1 tomate picado.
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Orégano a gosto.
Modo de preparo
Prepare a massa, deixe descansar e abra em formato retangular. Distribua o recheio, enrole e modele em formato de rosca.
Deixe crescer novamente, pincele gema e leve ao forno até dourar.
Croissant de presunto e mussarela
Tempo: 1h15 (+ descanso).
Rendimento: 22 unidades.
Dificuldade: média.
Ingredientes
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10g de fermento biológico seco.
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3 colheres (sopa) de manteiga.
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2 colheres (sopa) de açúcar.
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2 ovos.
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1 colher (chá) de sal.
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1/2 xícara (chá) de água morna.
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3 xícaras (chá) de farinha de trigo.
Recheio
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200g de presunto.
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400g de mussarela.
Modo de preparo
Prepare a massa, deixe descansar e abra com manteiga para criar camadas. Corte em triângulos, recheie e enrole.
Leve ao forno até dourar e sirva quente.
Torta de frigideira com presunto e mussarela
Tempo: 30 minutos.
Rendimento: 6 porções.
Dificuldade: fácil.
Ingredientes
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3 ovos.
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1 e 1/3 de xícara (chá) de leite.
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1 xícara (chá) de batata amassada.
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2 colheres (sopa) de margarina.
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1 xícara (chá) de farinha de trigo.
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2 colheres (sopa) de parmesão.
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Sal, pimenta e orégano a gosto.
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100g de presunto em cubos.
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100g de mussarela em cubos.
Modo de preparo
Bata os ingredientes no liquidificador. Despeje em uma frigideira untada e cozinhe em fogo baixo.
Adicione o recheio, tampe e finalize até firmar.
Lanche simples, sabor garantido
Receitas com presunto e mussarela são práticas e ideais para o dia a dia. Com poucos ingredientes, é possível criar opções variadas para agradar toda a família.
