Banana empanada: serve como entradinha ou acompanhamento

Seja doce ou salgada, é difícil encontrar uma receita com banana que não seja extremamente deliciosa. Pensando nisso, uma ótima opção é a banana empanada, geralmente feita com a versão nanica da fruta. A receita funciona bem como acompanhamento de um prato principal no almoço ou até mesmo para saborear como um petisco.

Nós temos certeza de que a crocância e o sabor dessa delícia vão deixar todos os seus convidados com água na boca! Para fazer em casa, veja o passo a passo completo abaixo e garanta as bananinhas:

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Banana empanada

Tempo: 30min

Rendimento: 4 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de água
• 4 bananas cortadas em três partes
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/4 de xícara (chá) de fubá
• 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, bata o ovo e a água com um garfo até ficar homogêneo. Reserve.
2. Passe os pedaços de banana primeiramente pela farinha de trigo, depois na mistura de ovo e então, por último, no fubá misturado com a farinha de rosca.
3. Frite as bananas, aos poucos, em óleo quente até dourarem.
4. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.