Já pensou em uma maneira divertida e diferente de servir um docinho tanto para adultos quanto para a criançada? Uma ótima opção é a empada de arroz-doce, cremosa e açucarada na medida certa. 

Apesar de o arroz-doce ser uma sobremesa típica de festa junina, não deve ficar restrita ao período e pode ser adaptada em várias receitas. Uma delas é a empada doce, que fica tão gostosa quanto a popular versão salgada.

Notícias relacionadas

Arroz doce brûlée: uma sobremesa requintada em menos de 1h

Arroz doce diferente: 6 opções de receita para explorar

Arroz-doce de pressão: surpreenda a todos com essa versão

A seguir, aprenda como preparar essa receita que fica pronta em apenas 40 minutinhos. Confira o modo de preparo e não deixe de experimentar!

Receita de empada de arroz-doce

Tempo: 40min

Rendimento: 10 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoito maisena triturado (200g)
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 clara
• Canela em pó para polvilhar

Arroz-doce

• 1 xícara (chá) de arroz cru, lavado e escorrido
• 1 litro de água
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 litro de leite
• 1 canela em pau

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o biscoito, a manteiga e a clara até homogeneizar e formar uma farofa úmida
2. Forre forminhas de aro removível com a massa, disponha em uma forma e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos ou até assar e dourar
3. Deixe esfriar, desenforme e reserve
4. Enquanto isso, para o arroz-doce, em uma panela, leve o arroz e a água ao fogo médio até ferver
5. Abaixe o fogo e cozinhe até o arroz amaciar
6. Misture o leite condensado, o leite, o sal, a canela e então cozinhe por 5 minutos
7. Deixe amornar, despeje sobre as massas e sirva em seguida polvilhado com canela.