Arroz de forno à carbonara para complementar e curtir no almoço

Os almoços em família não precisam conter apenas receitas tradicionais. Por isso, o Guia da Cozinha trouxe uma releitura de um prato delicioso: arroz de forno à carbonara. Ele torna qualquer refeição uma experiência única. Com seu sabor apetitoso e textura cremosa, seus amigos e familiares vão querer provar mais e mais e mais. Confira!

Receita de arroz de forno à carbonara

Tempo de preparo: 1h

Notícias relacionadas

Arroz de forno com camarão: uma refeição completa e sofisticada

Arroz de forno cremoso com frango: ideal para fugir da mesmice

Arroz de forno com carne-seca rápido e fácil de fazer

Rendimento: 8 porções

Nível de dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 250g de bacon em cubos
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 lata de molho de tomate pronto
• 1 xícara (chá) de água
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 colher (café) de pimenta-do-reino
• 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• 2 ovos
• 3 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
• Margarina para untar
• 50g de queijo parmesão ralado para polvilhar
• 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma panela grande, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura e doure a cebola e o alho.
2. Adicione o molho de tomate, a água, o sal e a pimenta e cozinhe por 5 minutos.
3. Misture com o arroz até aquecer.
4. Transfira para um refratário médio untado.
5. Bata os ovos com o leite, despeje sobre o arroz, junte a muçarela, mexa rapidamente, polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até secar a mistura de ovos e derreter os queijos.
6. Decore com o cheiro-verde e sirva em seguida.