7 receitas de bebidas quentes para aquecer no inverno

Que tal aprender a preparar algumas opções de bebidas quentes para se deliciar nos dias mais frios do ano? 

Você pode fazer bebidas quentes com ou sem álcool, sem leite e até algumas versões saudáveis, como chás. Veja a seguir as nossas sugestões e escolha uma delas para preparar na sua casa, 

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1. Chocolate quente com chantilly

Para iniciar a nossa lista de bebidas quentes para o inverno, vamos mostrar como fazer chocolate quente com chantilly. 

Tempo: 30 minutos

Rendimento: 6 porções 

Dificuldade: fácil 

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de maisena
• 1 litro de leite
• 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 100g de chocolate ao leite picado
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 xícara de chá de chantilly pronto

Modo de preparo:

1. Para começar, dissolva a maisena no leite.
2. Em seguida, despeje essa mistura em uma panela e acrescente o leite condensado, o achocolatado e o chocolate picado.
3. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o chocolate derreter completamente.
4. Apague o fogo, adicione o creme de leite e a essência de baunilha. Misture bem.
5. Despeje a bebida em canecas individuais e acrescente um pouco de chantilly comprado pronto por cima. Sirva. 

2. Cappuccino

Quem procura variedades de bebidas quentes para o inverno deve considerar preparar um capuccino, que ainda pode ser uma boa opção para quem precisa manter o foco nos dias frios, já que contém cafeína.

Tempo: 10 minutos

Rendimento: 20 porções 

Dificuldade: fácil 

Ingredientes:

• 1 lata de leite em pó
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 100g de café solúvel
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de canela em pó

Modo de preparo:

1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture até ficar homogêneo.
2. Transfira o pó do cappuccino para potes que possam ser hermeticamente fechados.
3. Quando quiser beber, basta colocar duas colheres de sopa de capuccino em uma xícara com 200 ml de água ou leite quente. 

3. Chá de casca de abacaxi, hortelã e gengibre

Uma alternativa de bebida saudável e sem leite para o inverno é o chá de casca de abacaxi, hortelã e gengibre. Confira a seguir como preparar essa delícia

Tempo: 20 minutos

Rendimento: 2 porções 

Dificuldade: fácil 

Ingredientes:

• Casca de um abacaxi cortada em pedaços
• 1 gengibre cortado em rodelas
• 1 xícara de chá de folhas de hortelã lavadas
• 300 ml de água
• Mel a gosto

Modo de preparo:

1. Coloque todos os ingredientes, exceto o mel, em uma panela e leve ao fogo baixo por 20 minutos. 
2. Após esse tempo, espere o chá esfriar um pouco e coe a bebida.
3. Adoce com mel e sirva. 

4. Chocolate quente com marshmallow

Para deixar o seu chocolate quente ainda mais especial, que tal adicionar um pouco de marshmallow na bebida? Veja abaixo como fazer essa receita.

Tempo: 30 minutos

Rendimento: 6 porções 

Dificuldade: fácil 

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de maisena
• 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 1 litro de leite
• 100g de chocolate ao leite picado
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Marshmallow pronto a gosto

Modo de preparo:

1. Primeiro, dissolva a maisena no leite.
2. Depois, coloque essa mistura em uma panela e adicione o leite condensado, o achocolatado e o chocolate picado.
3. Leve ao fogo baixo até o chocolate derreter completamente e a bebida engrossar levemente.
4. Retire do fogo. Adicione o creme de leite e a essência de baunilha. Misture bem.
5. Sirva acompanhado de marshmallows. 

5. Vinho quente

O vinho quente é uma receita simples e rápida de fazer, que certamente vai ajudar a te manter aquecido nos dias frios.

Tempo: 15 minutos

Rendimento: 6 porções 

Dificuldade: fácil 

Ingredientes:

• 300 ml de água
• 1 xícara de chá de açúcar
• 4 tiras de casca de laranja
• 1 colher de sopa de cravo
• 4 pedaços de canela em pau
• 700 ml de vinho tinto
• 2 maçãs cortadas em cubos

Modo de preparo:

1. Coloque a água, o açúcar, a casca de laranja, cravo e a canela em uma panela e leve ao fogo médio por 5 minutos após iniciada a fervura,
2. Apague o fogo. Adicione o vinho e a maçã.
3. Acenda o fogo novamente e deixe cozinhar por mais 2 minutos após ferver.
4. Sirva.  

6. Quentão

Apesar de ser uma bebida típica de festa junina, você pode tomar um quentão sempre que quiser, especialmente para se aquecer nos dias frios. Confira a seguir como fazer essa delícia.

Tempo: 30 minutos

Rendimento: 6 porções 

Dificuldade: fácil 

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de água
• ½ xícara de chá de mel
• 2 colheres de sopa de gengibre cortado em rodelas
• Casca de 1 laranja
• 4 cravos-da-índia
• 1 canela em pau
• 4 xícaras de chá de cachaça

Modo de preparo:

1. Coloque o açúcar em uma panela em fogo baixo e deixe derreter até formar um caramelo.
2. Adicione a água, o mel, o gengibre, a casca de laranja, o cravo e a canela. Mexa bem até dissolver todo o caramelo.
3. Apague o fogo e acrescente a cachaça.
4. Acenda o fogo e deixe cozinhar por 3 minutos após iniciada a fervura.
5. Apague o fogo e sirva. 

7. Choconhaque 

O choconhaque é uma versão do chocolate quente com álcool. É muito fácil fazer essa bebida e ela fica deliciosa. 

Tempo: 30 minutos

Rendimento: 6 porções 

Dificuldade: fácil 

Ingredientes:

• 2 colheres de chá de maisena
• 5 xícaras de chá de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 canela em pau
• 180g de chocolate meio amargo picado
• 1 xícara de chá de conhaque

Modo de preparo:

1. Para começar, dissolva a maisena em 1 xícara de leite. Reserve.
2. Em uma panela, adicione o restante do leite, o leite condensado e a canela.
3. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por 3 minutos após iniciada a fervura.
4. Acrescente o chocolate, a maisena reservada e misture até dissolver.
5. Retire do fogo e adicione o conhaque. Sirva. 

Gostou das nossas sugestões de bebidas quentes para o inverno? Então, continue no site do Degusta para conhecer outras receitas que certamente vão ajudar você a se manter aquecido nos dias mais frios do ano.