3 receitas de arroz de forno simples

O arroz é um ingrediente que está sempre presente na vida dos brasileiros. É um carboidrato rico em vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do corpo. Além de ser muito versátil, pode ser combinado com outros ingredientes e preparado de maneira simples e rápida. Sendo assim, selecionamos 3 deliciosas receitas de arroz de forno para você preparar no final de semana!

Arroz de forno com camarão

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de arroz cozido
• 1/2 xícara de chá de ervilha
• 1/2 xícara de chá de milho verde
• Floretes de 1 maço de brócolis
• 1/2 xícara azeitonas picadas
• 2 xícaras de chá de muçarela ralada
• 500 g de camarão limpo
• 1 dente de alho picado
• Sal e azeite a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho. Em seguida, adicione o camarão, tempere com sal e refogue até ficar rosado. Em seguida, acrescente a ervilha, o milho, a azeitona, o brócolis e deixe apurar. Em uma assadeira, coloque o arroz, os demais ingredientes e polvilhe a muçarela. Leve ao forno preaquecido por 15 minutos ou até o queijo derreter. Sirva em seguida.

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Arroz de forno com salmão

Ingredientes

• 4 xícaras de chá de arroz cozido
• 2 xícaras de chá de salmão cozido e desfiado
• 1 tomate sem sementes picado
• Raspas da casca de 1 limão-siciliano
• 4 colheres de sopa de castanhas-de-caju picadas
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde
• 1 pitada de pimenta-do-reino moída
• 50 g de creme de leite
• Sal a gosto

Modo de preparo

Em um refratário, misture todos os ingredientes e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 minutos. Sirva a seguir.

Arroz de forno com linguiça

Ingredientes

• 1 linguiça defumada cortada em rodelas
• 1/2 xícara de chá de molho de tomate
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola picada
• 1 pimentão vermelho cortado em cubos
• 3 xícaras de chá de arroz cozido
• 1/2 xícara de chá de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Manteiga para untar

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e a linguiça até dourar levemente. Em seguida, adicione o molho de tomate e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe por 5 minutos em fogo baixo. Retire do fogo e acrescente o arroz, o pimentão e o cheiro-verde. Misture bem e passe para um refratário untado com manteiga. Leve ao forno preaquecido em temperatura média por 15 minutos. Sirva em seguida.