Não perco mais horas fritando batatas: o truque no micro-ondas que deixa crocante como em restaurante!
Esse método não leva óleo e oferece batatas fritas deliciosas e saudáveis
Você é daquelas pessoas que não resiste àquelas batatas douradas e crocantes, mas não quer perder tempo mexendo com óleo quente? Com um truque simples, você consegue preparar batatas que ficam macias por dentro e crocantes por fora, usando apenas o micro-ondas e temperos básicos.
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Transforme três batatas comuns em petiscos dignos de bistrô
Ingredientes
- 3 batatas médias (aprox. 600 g), lavadas e secas
- 1 colher (chá) de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta‑do‑reino moída na hora a gosto
- 1 pitada de páprica doce
- 1 pitada de alho em pó
- 1 pitada de coentro em pó (ou salsa seca)
Preparo das batatas
Se desejar, descasque as batatas e corte-as em palitos de aproximadamente 1 cm de espessura. Mergulhe os palitos em água fria por cerca de cinco minutos para remover o excesso de amido.
Em seguida, seque-os bem com papel-toalha ou pano limpo (esse passo é fundamental para garantir a crocância). Coloque os palitos em uma tigela grande, regue com o azeite e misture rapidamente para que todos fiquem levemente envolvidos. Acrescente o sal, a pimenta, a páprica, o alho em pó e o coentro, misturando novamente até distribuir os temperos de maneira uniforme.
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