José Abellán, cardiologista: "Se você beber leite com apenas um pouco de café, os benefícios do café podem ser anulados em até 95%."
Tomar café com leite é um hábito diário de muita gente, mas a quantidade faz diferença e pode interferir nos efeitos positivos da bebida no corpo.
A má reputação do café vem, em grande parte, do excesso e da desinformação. Durante décadas, ele foi responsabilizado por diversos problemas que poderiam prejudicar a saúde, como ansiedade, hipertensão e desconfortos digestivos. Hoje, com as evidências científicas disponíveis, o café vive seu melhor momento. "Todos os estudos apontam para os benefícios do café. Pessoas que bebem café têm melhor saúde cardiovascular", afirma o cardiologista José Abellán.
"É claro que podemos considerar algumas limitações, como o fato de que quem consome café pode, em geral, ser mais saudável ou praticar mais atividade física. Mas a realidade é que, mesmo quando os dados são analisados de forma independente, com as ferramentas que temos hoje, a conclusão é que o café faz bem", explica o médico.
Nem água com limão, nem chá verde: esta é a bebida eleita a melhor do mundo para limpar a gordura no fígado
Pouca gente sabe, mas colocar esse tempero em pó no feijão pode reforçar o sistema imunológico e melhorar a digestão
Beber água antes de dormir faz bem ou atrapalha o sono? Especialista responde
Leia mais: Pessoas que tomam café preto sem açúcar costumam ter essas 9 atitudes em comum
É melhor tomar café puro ou com leite?
Mas surge uma nova questão, levantada pelo próprio cardiologista em suas redes sociais: é melhor tomar café puro ou com leite? "O café não é apenas cafeína. Ele também fornece antioxidantes e compostos fenólicos, que parecem ser benéficos para a saúde. Alguns estudos mostram que adicionar um pouco de leite quase não interfere na cafeína ou no ácido cafeico. No entanto, reduz a biodisponibilidade dos antioxidantes e dos compostos fenólicos", afirma Abellán.
...
Veja também
Café: veja 12 benefícios e a quantidade recomendada
Leite em pó engorda? Veja benefícios e como consumir
Essas são as plantas que mais gostam de borra de café: crescem rápido, ficam mais fortes e bonitas
1 café da manhã saudável por dia da semana: nutricionista entrega como variar e não enjoar
Comentários
Os comentários são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não representam a opinião deste site. Se achar algo que viole os termos de uso, denuncie.