Gelado de beijinho com chocolate: alivie o calor com a sobremesa cremosa

As temperaturas subiram muito nos últimos dias, e o calorão só pode ser aliviado de uma forma: esse gelado de beijinho com chocolate. Essa sobremesa é perfeita para adoçar o final de semana e ainda refrescar os dias quentes! Cremoso e saboroso, ninguém vai resistir a esse doce!

Além de ser muito fácil de fazer, o gelado combina o creme de coco com a ganache de chocolate de forma única. A mistura do chocolate mais amargo e a doçura do beijinho é realmente deliciosa! Aposte nessa sobremesa para o seu próximo almoço em família e se delicie!

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Confira o passo a passo abaixo:

Gelado de beijinho com chocolate

Tempo: 1h (+3h de geladeira)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

Creme de coco:

• 2 cocos frescos ralados
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
• 3 colheres (sopa) de água
• Coco fresco ralado para decorar

Creme de chocolate:

• 400g de chocolate meio amargo picado
• 3 xícaras (chá) de creme de leite

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque o coco, o leite condensado, o leite de coco e cozinhe, em fogo médio, mexendo até engrossar.
2. Acrescente o creme de leite, a gelatina dissolvida na água e misture. Reserve.
3. Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo.
4. Em taças individuais, coloque uma camada de beijinho e cubra com uma camada de chocolate.
5. Repita a sequência, finalizando com a camada de chocolate.
6. Decore com coco ralado e leve à geladeira por 3 horas. Sirva.