Existe um truque simples para escolher a melancia certa no supermercado: observar se ela tem uma mancha branca ou não
Fatores como peso, textura da casca e até o clima influenciam no sabor e na maturação da fruta
Quem nunca escolheu uma melancia com todo cuidado no mercado, levou para casa com expectativa, cortou — e se decepcionou já na primeira mordida? Acertar na escolha da fruta não é tarefa simples, e não há um método 100% garantido. Mas alguns truques podem aumentar as chances de sucesso, enquanto outros são apenas mitos.
Dois fatores tornam a escolha da melancia (e também do melão) mais complicada. O primeiro está na própria casca da fruta, que mantém sua firmeza e coloração mesmo em diferentes estágios de maturação.
Nem água com limão, nem chá verde: esta é a bebida eleita a melhor do mundo para limpar a gordura no fígado
Pouca gente sabe, mas colocar esse tempero em pó no feijão pode reforçar o sistema imunológico e melhorar a digestão
Beber água antes de dormir faz bem ou atrapalha o sono? Especialista responde
No caso do pêssego, por exemplo, basta apertar levemente e sentir a consistência para saber se está maduro. Com a banana, o ponto pode ser identificado rapidamente apenas pela cor.
Já o segundo fator tem a ver com o processo de amadurecimento dessas frutas. Tanto a melancia quanto o melão são considerados frutos não climatéricos — ou seja, só amadurecem enquanto ainda estão presos à planta. Diferente dos frutos climatéricos, como a banana ou o pêssego, que continuam amadurecendo mesmo depois de colhidos, enquanto descansam na fruteira ou na geladeira.
Como já mencionamos, escolher uma boa melancia exige atenção: se a escolha no mercado não for certeira, não adianta esperar alguns dias para que ela amadureça. Ao contrário de outras frutas, a melancia não continua amadurecendo depois de colhida.
...
Veja também
Melancia engorda? Conheça 7 benefícios incríveis da fruta
10 mitos e verdades sobre a melancia
Se você tem cascas de melancia, você tem um tesouro: 5 maneiras de usá-las em casa
Comentários
Os comentários são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não representam a opinião deste site. Se achar algo que viole os termos de uso, denuncie.