Esta psicóloga explica como uma dieta baseada em vegetais pode beneficiar a saúde mental: "Escolher o que você come aumenta sua autoestima."

A ideia de que somos o que comemos não é nova, mas sua relevância vem ganhando força no contexto da saúde mental. Em uma era em que o bem-estar emocional se tornou prioridade, é hora de explorar a profunda conexão entre nossa alimentação e nosso humor.

Além da saúde física, uma dieta à base de plantas pode ser uma aliada para a paz de espírito? Para explorar essa relação, a psicóloga Leticia Martín Enjuto, autora do livro "Delícias Saudáveis para a Alma e Sabores do Verão", compartilhou sua visão especializada sobre como os alimentos que escolhemos impactam nosso bem-estar mental e psicológico, e destacou a importância de encarar a transição para uma dieta baseada em vegetais como um processo gradual, progressivo e acolhedor.

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O impacto da comida na mente

"O eixo intestino-cérebro influencia diretamente nosso humor, energia e concentração. Percebemos isso sempre que um alimento nos faz sentir mais leves e cheios de vitalidade ou, ao contrário, mais pesados e sem motivação", explica a psicóloga. As escolhas alimentares que fazemos todos os dias se sustentam nessa base.

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