5 receitas juninas na Airfryer: fáceis com lista de compras

🔥 As 5 Receitas Juninas Imperdíveis para um Arraiá na Airfryer

Práticas, com Lista de Compras, sem sujeira e sem complicações

A temporada de festas juninas chegou trazendo bandeirinhas, quadrilhas, muita música e, claro, sabores irresistíveis que aquecem o coração. Se você ama a culinária típica dessa época mas quer fugir da fritura ou da bagunça na cozinha, a airfryer pode ser sua melhor aliada.

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Pensando nisso, o Bake and Cake Gourmet reuniu 5 receitas juninas criativas e saborosas preparadas na airfryer — com menos gordura, preparo mais prático e sem abrir mão do sabor caseiro que todo arraial merece.

De cocada cremosa a bolinho de chuva com banana, passando por milho temperado, pastel crocante e pamonha fácil, são opções perfeitas para surpreender a família ou receber os amigos com clima de festa junina no ar.

Escolha as receitas, capriche na decoração e aproveite essas delícias fáceis e sem complicações que vão deixar sua mesa junina ainda mais animada

1. Cocada Cremosa na Airfryer:

Uma versão surpreendentemente fácil e cremosa da tradicional cocada, feita sem panela e pronta em poucos minutos na airfryer. Ideal para quem ama coco!

SINOPSE: Uma cocada deliciosa e molhadinha, muito cremosinha e preparada apenas com 3 ingredientes

PORÇÃO: 2

TEMPO DE PREPARO: 00:40

Ingredientes Cocada Cremosa na Airfryer: 

• 1 ovo(s)
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de coco fresco ralado 
• manteiga para untar as tigelinhas refratárias

PREPARO RESUMIDO:

1. Em uma tigela, bata o(s) ovo(s) com o açúcar e o coco ralado para formar uma massa consistente. 
2. Distribua a massa nas tigelinhas refratárias e asse a 160°C  por aproximadamente 18 minutos ou até as cocadas estarem douradas 

Confira a receita completa em : https://bakeandcakegourmet.com.br/receitas/cocada-cremosa-na-airfryer

LISTA DE COMPRAS  AQUI

2. Milho Cozido na Airfryer:

O clássico milho das festas juninas ganha uma versão simplificada na airfryer: apenas milho, sal grosso e manteiga. Resultado? Grãos suculentos e sabor inconfundível.

SINOPSE:  Milho na airfryer, sem água e pronto em minutos. Macio, amanteigado e cheio de sabor!

PORÇÃO: 2

TEMPO DE PREPARO: 00:25

Ingredientes Milho Cozido  na Airfryer:

• 2      espigas de milho verde
• 1      colher (sopa) de manteiga derretida
• sal a gosto

PREPARO RESUMIDO:

Pincele as espigas de milho com a manteiga derretida, polvilhe o sal, embrulhe em papel alumínio e arrume na airfryer.

Cozinhe a 200 oC por 10 a 12 minutos até o milho estar bem macio.

Confira a receita completa em: https://bakeandcakegourmet.com.br/receitas/milho-cozido-na-airfryer

LISTA DE COMPRAS AQUI: 

3. Pastel  na Airfryer:

Crosta dourada e crocante com muito menos óleo: basta pincelar levemente antes de levar à airfryer. Experimente recheios como carne moída, queijo com goiabada ou frango com milho para um toque junino especial.

SINOPSE: Veja como preparar pastel usando a airfryer e se surpreenda com o tempo e resultado

PORÇÃO: 2

TEMPO DE PREPARO: 00:20 + tempo de preparar o recheio 

Ingredientes Pastel na Airfryer:

• massa pronta para pastel
• óleo para pincelar

PREPARO RESUMIDO:

Corte a massa em retângulos ou círculos, acomode o recheio de sua preferência no centro de um dos lados da massa, feche e pincele com óleo.

Arrume os pastéis no cesto da airfryer e asse-os a 180°C por cerca de 10 minutos, virando para dourar por igual.

VEJA A RECEITA COMPLETA EM : https://bakeandcakegourmet.com.br/receitas/pastel-na-airfryer

LISTA DE COMPRAS AQUI

4. Pamonha de Liquidificador Prática na Airfryer:

Transforme o milho verde em pamonhas individuais, firmes por fora e macias por dentro. Use forminhas de silicone e aproveite essa delícia sem complicações.

SINOPSE: Uma pamonha assada na Airfryer, muito mais prática, fácil e rápida

PORÇÃO: 2

TEMPO DE PREPARO: 00:45

Ingredientes Pamonha de Liquidificador na  Airfryer:

• 1 ½ espigas de milho verde, lavadas e debulhadas
• ¼ xícaras (chá) de leite
• 60 g de açúcar + um pouco para polvilhar o refratário
• ¼ colher (sopa) de manteiga, amolecida + um pouco para untar
•  sal (pitada)

PREPARO RESUMIDO:

No liquidificador, bata os grãos de milho, o leite, a manteiga, o açúcar e a pitada de sal..

Transfira para uma forma refratária untada e arrume no cesto da airfryer e asse a 160°C por 25 minutos ou até estar levemente corada.

Veja a receita completa em : https://bakeandcakegourmet.com.br/receitas/pamonha-de-liquidificador-na-airfryer

LISTA DE COMPRAS AQUI

5. Bolinho de Chuva com Banana na Airfryer:

O toque da banana deixa o bolinho ainda mais úmido e aromático. Na airfryer, ele fica dourado e sequinho, perfeito para acompanhar um café passado na hora.

SINOPSE: Descubra como fazer bolinho de chuva saudável na airfryer, com banana e sem leite.

PORÇÃO: 2

TEMPO DE PREPARO: 00:30

Ingredientes Bolinho de Chuva com Banana na  Airfryer:

• ½ unidade de ovo
• ½      banana madura(s) amassada(s) e/ou cortada(s) em cubinhos
• ¼ xícara (chá) de açúcar + um pouco para finalizar
• ¼     xícara (chá) de água
• ½      xícara (chá) de farinha
• ¼    colher (chá) de fermento químico em pó
• óleo para untar as forminhas

PREPARO RESUMIDO:

Em uma tigela, coloque o(s) ovo(s), o açúcar, a farinha e a água e misture. Junte a banana, volte a misturar, incorpore o fermento e distribua a massa nas forminhas untadas.

Arrume as forminhas no cesto da airfryer e asse a 170°C  por 8 minutos. 

Retire os bolinhos das forminhas e passe-os na mistura de açúcar e canela.

Confira a receita completa em: https://bakeandcakegourmet.com.br/receitas/bolinho-de-chuva-com-banana-na-airfryer

LISTA DE COMPRAS AQUI

💡 Dicas extras para sua festa junina na airfryer

1. Use forminhas de papel ou silicone para facilitar a limpeza e modelar as porções.
2. Pré-aqueça a airfryer por 3 a 5 minutos antes de cada preparo para garantir textura crocante e uniforme.
3. Para deixar os pratos ainda mais temáticos, sirva em bandejas de palha, potinhos de barro ou embalagens de papel kraft.
4. Polvilhe canela, coco ralado ou açúcar mascavo por cima dos doces para um acabamento rústico e aromático.
5. Organize um cardápio junino completo combinando receitas, salgadas e doces, feitas na airfryer — sem precisar de fogão ou forno convencional.
6. Quer mais inspiração? Veja outras receitas temáticas no nosso especial junino.

Gostou das nossas sugestões de receitas de festa juninas para a airfryer?

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Com carinho,

Bake and Cake Gourmet

Cris Muratori e Manu Boffino