Você sente mais fome no frio? Saiba o que o inverno faz com o organismo

O inverno está chegando e muitas pessoas notam uma mudança marcante no apetite. A vontade de comer massas, doces e pratos quentes aumenta bastante nessa época.

Mas você sabe por que sentimos mais fome no frio? Essa reação vai muito além de um simples hábito diário. Trata-se de uma resposta real do nosso organismo às temperaturas baixas.

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O que acontece com o corpo no inverno?

O nosso organismo precisa trabalhar mais quando as temperaturas caem. Ele busca manter a temperatura interna sempre equilibrada e aquecida.

Um estudo de 2023 da revista Nature, feito pelo Scripps Research, investigou esse cenário. Os pesquisadores identificaram um mecanismo cerebral ligado ao apetite no inverno.

Neurônios específicos são ativados quando o corpo sente o frio. Isso estimula a busca por comida para compensar o gasto de energia.

O médico Edson Ramuth, fundador e CEO da rede Emagrecentro, confirma essa reação biológica. Ele explica que: "o corpo trabalha constantemente para manter o equilíbrio térmico. Em dias gelados, existe um aumento da demanda energética, o que pode intensificar a vontade de comer".

Papel da termogênese

Esse processo de produzir calor para proteger as funções vitais tem um nome. Ele é chamado de termogênese e gera impactos no corpo.

Segundo o Dr. Edson Ramuth, "quando somos expostos a temperaturas baixas, o organismo precisa trabalhar mais para produzir calor e preservar as funções vitais em equilíbrio".

"Esse processo, chamado de termogênese, aumenta discretamente o gasto calórico justamente pela necessidade de manter", complementa o médico.

Portanto, o frio gera um gasto de energia um pouco maior. Isso faz o cérebro pedir mais combustível.

Por que sentimos mais vontade de comer alimentos calóricos?

A escolha dos pratos no inverno também envolve o nosso comportamento. Nos dias gelados, costumamos diminuir os exercícios físicos. Também passamos mais tempo em ambientes fechados.

Além disso, os alimentos quentes e gordurosos ativam o sistema de recompensa do cérebro. Eles trazem uma sensação imediata de bem-estar e conforto emocional.

Existe ainda outro fator importante envolvido nesse processo. No inverno, a nossa exposição ao sol costuma ser menor.

Dr. Ramuth explica que isso pode "interferir na produção de serotonina". O neurotransmissor é um dos reponsáveis pelo controle do apetite. Portanto, com sua baixa produção no inverno, o desejo por doces e alimentos energéticos pode aumentar, segundo o médico.

Como manter o equilíbrio nos dias frios

Não é preciso deixar de comer o que você gosta. O segredo principal está em construir hábitos consistentes na rotina.

Para o Dr. Ramuth, "o ideal é priorizar refeições equilibradas, ricas em proteínas, fibras e alimentos que promovam maior saciedade".

Ele orienta que também é fundamental "manter a prática de exercícios físicos e acompanhamento profissional para entender as necessidades individuais do organismo".

Cuidar da saúde no frio garante ótimos resultados para o ano inteiro. Muitas pessoas esperam o verão chegar para mudar os hábitos. No entanto, o corpo precisa de constância.

"Construir uma rotina equilibrada ajuda a chegar aos meses mais quentes com mais disposição, autoestima e segurança", conclui o especialista.

Aproveite o inverno para testar receitas de sopas nutritivas e chás naturais. Assim, você aquece o corpo e cuida da saúde com equilíbrio!