Para quem lida com o diabetes, ter grandes picos de glicose toda vez que se come é um perigo
Nutricionista recomenda soluções simples para controlar os picos glicêmicos
Se você tem diabetes ou pré-diabetes, é importante estar atento aos picos glicêmicos após as refeições, especialmente ao consumir alimentos ricos em carboidratos simples, como pão francês ou bolo. Esses alimentos podem causar aumentos rápidos nos níveis de glicose no sangue, o que pode agravar a condição ou aumentar o risco de complicações.
Enquanto o corpo de uma pessoa saudável consegue lidar melhor com esses aumentos, quem tem diabetes ou pré-diabetes enfrenta dificuldades, pois o pâncreas acaba não produzindo insulina suficiente, ou as células não respondem de maneira eficaz a esse hormônio.
Todo esse processo eleva os níveis de glicose no sangue. A boa notícia é que algumas mudanças simples na alimentação podem fazer uma grande diferença. Vamos te mostrar como!
Por que controlar os picos glicêmicos é essencial para quem tem diabetes ou pré-diabetes?
Quando consumimos alimentos ricos em carboidratos simples, como açúcar refinado ou farinha branca, eles são rapidamente absorvidos pelo organismo, resultando em um aumento rápido da glicemia. Para quem tem diabetes ou pré-diabetes, esses picos glicêmicos frequentes podem sobrecarregar ainda mais o pâncreas, tornando o controle da doença mais difícil, conforme explica a nutricionista Letícia Campos:
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