Rocambole de doce de leite com nozes para todas as horas
O café da tarde com o rocambole de doce de leite com nozes fica ainda mais especial. Esta receita, que une a massa fofinha com o sabor inigualável do doce de leite, tem tudo para virar rotina em sua casa! Aprenda a fazer já e se delicie!
Tempo: 40min
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do rocambole de doce de leite com nozes
- 5 ovos
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de mel
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) de doce de leite cremoso
- 1 e 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
- Margarina para untar
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
- Nozes sem casca para decorar
Modo de preparo
Em uma batedeira, bata os ovos, o açúcar, o sal e o mel até dobrar de volume e formar picos. Desligue e adicione a farinha peneirada, misturando delicadamente com uma colher. Despeje em uma fôrma retangular grande com papel-manteiga untado e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até que esteja levemente dourado. Retire do forno e vire ainda quente com o auxílio de um pano limpo. Enrole e deixe esfriar. Desenrole o rocambole e espalhe doce de leite e as nozes picadas. Enrole apertando, com cuidado para não quebrar a massa. Polvilhe com açúcar e decore com nozes. Sirva em seguida.
COLABORAÇÃO: Denise Amantini
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