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Torta-bolo de palha italiana

10 set 2021 11h02
| atualizado às 11h05
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Torta-bolo de palha italiana:

Confira o modo de preparo desta receita de torta-bolo de palha italiana! É a opção ideal para você servir na sua próxima sobremesa para fechar com chave de ouro uma refeição especial em família. Fica lindo e delicioso!

Tempo: 1h30 (+4h de geladeira)

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes da torta-bolo de palha italiana

  • 3 latas de leite condensado
  • 350g de chocolate meio amargo picado
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 caixas de creme de leite (400g)
  • 2 pacotes de biscoito maisena (400g)
  • Biscoito maisena triturado para polvilhar

Calda

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate meio amargo, a manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo até levantar fervura, derreter o chocolate e desgrudar do fundo da panela. Misture o creme de leite e deixe esfriar. Reserve 1 xícara (chá) do brigadeiro. Misture os ingredientes da calda em uma tigela e reserve. Em uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro faça uma camada de biscoito umedecido na calda reservada. Faça uma camada fina de brigadeiro. Repita as camadas até terminarem os ingredientes, terminando em brigadeiro. Leve à geladeira por 4 horas. Desenforme, cubra com o brigadeiro reservado, polvilhe com biscoito e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

Guia da Cozinha
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